Kváskovanie nás baví už nejaký ten čas. Chrumkavé žemličky sú jedným z receptov, na ktorý sme prišli počas našich kváskovacích pokusov a musíme povedať, že aj keď nad nimi strávite trochu viac času ako je bežné, výsledkom sú úžasné domáce žemle, pečivká, či ako ich nazveme. Na povrchu chrumkavé (aj na druhý deň) a vo...
Dobrá rada na úvod: výzor (vzhľad) nie je dôležitý, chuť je! Makrónky sú (aspoň pre nás) najvyššou métou, ktorú sa nám v cukrárčine čiastočne podarilo zdolať. Trvalo nám veľmi dlho, kým sme sa ich naučili robiť, ale stali sa našou vášňou a námaha stála za to. Prv, než sa pustíte do pečenia, prečítajte si podrobne celý recept . Dobrá...
Bavorské pečivo má svoju typickú prípravu, kedy sa vykysnuté kúsky cesta ponárajú do lúhového kúpeľa zo sódy bikarbóny. Vďaka tomu sa na ich povrchu spraví lesklá škrupinka a pečivká nadobudnú aj špecifickú nezameniteľnú chuť. Tieto konkrétne pečivká sme vylepšili rôznymi semiačkami, makom, ľanovými či sézamovými semiačkami alebo hrubozrnnou soľou. Ak máte, nebojte sa použiť napríklad...
Slané praclíky, ktoré vám dnes predstavujeme, sme raz ochutnali a keďže boli fantastické, pýtali sme si recept. Ale recept nám nechceli dať, vraj je tajný. Verte ale, že niet takej veci ako tajný recept, v dnešnej dobe sa dá dohľadať a vysnoriť akýkoľvek recept si zmyslíme :-). Tak sme hľadali a pátrali, až sme sa...
Kysnutý ovocný koláč s mrveničkou je pretavením našich detských spomienok na leto. Každý rok, len čo začalo na stromoch dozrievať ovocie, zamiesila naša babka a neskôr naša maminka na kysnutý osúch, ako sme tento kysnutý ovocný koláč doma volali. Čerešňový, slivkový, marhuľový, ríbezľový alebo kľudne len tvarohový. Zjedli sa vždy do posledého kúska. A vlastne,...
Rýchla piškótová torta je jeden z tých receptov, ktorý začneme hľadať vždy na jar. Ak sa raz naučíte piecť kvalitný nadýchaný piškótový korpus, máte vybavené. Teda, zrazu viete upiecť expresnou rýchlosťou krásny koláč alebo tortu, bohato zdobenú ovocím, ktoré je práve v sezóne. My sme si tentoraz vybrali čerstvé marhule, ktoré dozrievajú v našej záhrade....
Prvá Sacherova torta sa nám podarila ešte v roku 2015, keď sme začínali s receptami. Odvtedy sme ju upiekli veľmi veľakrát, recept odskúšalo mnoho našich známych a fanúšikov a Sacherka sa teší aj naďalej veľkej priazni. Jej príprava je celkom jednoduchá a rýchla a ak si dáte záležať na kvalitných surovinách, budete si aj vy...
Dali by ste si kokosové muffiny s lahodnou plnkou z bielej čokolády? Lebo presne také pre vás máme vo forme receptu. Niekto muffiny miluje, niekto ich nemusí. My asi skôr to druhé. Ale je zopár receptov, ktoré si uchovávame a rady sa k nim vraciame. Okrem banánových muffinov s orechovou mrveničkou, ktoré tiež nájdete na...
Veľkonočný baranček sa väčšinou pečie raz do roka. Ale to nevadí. Ak ste ho ešte nikdy neskúšali, pustite sa do nášho receptu, je to jednoduché trené cesto (podobné ako bábovkové), vďaka čomu baranček pekne drží tvar a výborne chutí. Na vylepšenie sme do cesta pridali lyžicu maku. Do treného cesta používame maslo, recept vám bude...
Linecké koláčiky u nás nesmú chýbať na žiadny sviatok. Pečieme ich nielen na Vianoce, ale napríklad aj na Veľkú noc. Vtedy ich ale plníme citrónovou plnkou,chuťovo aj opticky sa k Veľkej noci vďaka nej veľmi hodia. V tomto recepte vám dáme návod nielen na to, ako si pripraviť základné krehké cesto z masla ale aj...