Máte aj vy práve tekvicovú sezónu? Na našej záhrade sa nám tento rok podarilo vypestovať krásne maslové tekvice. Tak sme piekli tekvicové koláčiky, tzv.cookies s kúskami dobrej horkej čokolády. Z tejto dávky ich vyšlo veľa, tak si hovoríme, super, bude na celý víkend a ešte som aj nabalila jednu krabicu pre dcérku na detskú oslavu....
Už ste niekedy ochutnali holandské plnené vafle stroopwafel? Chutia jemne karamelovo a najlepšie si ich vychutnáte, keď sú teplé, čerstvo upečené a naplnené. Ak nemáte tú možnosť, môžete si ich kúpiť hotové, alebo si ich jednoducho upečte podľa nášho receptu. Budete k tomu potrebovať vaflovač (ručný alebo elektrický).
Spravili sme jednu investíciu. Malú, ale ukázala sa byť dobrá. Kúpili sme si domáci vaflovač, len také železo, ktoré sa rozohrieva na sporáku. A skúšali sme na ňom piecť domáce oblátky. Nie také tie tenké, ako vianočné, skôr chrumkavé tenké sušienky, ktoré sa dajú aj zatočiť a vytvarovať do zmrzlinových kornútkov. Podarili sa na prvý...
Tieto chrumkavé keksíky sme upiekli pre našu malú kamarátku Te-te, mala narodeniny, parádnu detskú diskotéku a tak sme jej k darčeku priniesli aj dezert. Po keksíkoch sa len tak zaprášilo, niet sa čomu čudovať, lebo keď si predstavíte chrumkavé keksíky z perníkového cesta, plnené marcipánovo čokoládovou plnkou, tak sa vám začnú zbiehať v ústach slinky....
Linecké koláčiky u nás nesmú chýbať na žiadny sviatok. Pečieme ich nielen na Vianoce, ale napríklad aj na Veľkú noc. Vtedy ich ale plníme citrónovou plnkou,chuťovo aj opticky sa k Veľkej noci vďaka nej veľmi hodia. V tomto recepte vám dáme návod nielen na to, ako si pripraviť základné krehké cesto z masla ale aj...
Linecké koláčiky nesmú chýbať na žiadnom vianočnom stole. A kľudne sa neobmedzujme len vianocmi. Základom lineckých je totižto krehké cesto, ktoré sa výborne hodí na akékoľvek sušienky alebo keksíky či koláčiky. Dá sa dobre tvarovať, vaľkať, môžete z neho vykrajovať rôzne tvary, ktoré ozdobíte, alebo necháte len tak. Ak máte chuť trochu tvoriť, upečte si...
Parížske rožky sú vážne, ale vážne jedným z top dezertov. Nerobievame ich často, aby sme sa ich neobjedli, ale pri špeciálnych príležitostiach vyťahujeme náš recept a pečieme. Máme odskúšanú aj bezlepkovú verziu a rozdiel takmer nespoznáte. Bez ďalších zbytočných slov, prejdime rovno k receptu.
Orieškový suchár je veľmi šikovný recept, ktorý vyťahujeme vtedy, keď nám ostanú po pečení nespotrebované bielky. Namiesto vymýšľania, čo s nimi, rovno pečieme tento obľúbený domáci keksík. Orechami nešetríme, vtedy je suchár najlepší. Upečiete, nakrájate, dobre vysušíte a potom odložíte do plechovice alebo sklenenej nádoby. A pokiaľ ich hneď neschrúmete, vydržia vám veľmi dlho.
Mrkvové koláčiky nemusia byť vôbec nudné. Stačí trochu nápaditosti a pripravíte si dezert, ktorý bude chutiť a lahodiť aj oku. Ako to u mrkvových koláčov býva zvykom, do cesta treba nastrúhať veľa mrkvy, ktorá cesto osladí, pekne prifarbí svojím prirodzeným farbivom a zároveň dodá cestu šťavnatosť. Tieto koláčiky na spôsob cookies sú veľmi atraktívne najmä...
Maslové sušienky majú dlhú trvanlivosť, dobre chrumkajú a ešte lepšie sa namáčajú do čaju alebo kávy. Nemusia byť vôbec nudné, dajú sa veľmi jednoducho obmieňať tým, že do nich pridáme rôzne oriešky, kúsky čokolády alebo citrónovú či pomarančovú kôru. My sme ich teda dnes spravili z makadamiovými orechami a s bielou čokoládou. Len zamiešať, vymiesiť,...