Kategória receptov: koláče

Home / koláče
Domáca ťahaná štrúdľa s rôznymi plnkami
Recept

Domáca ťahaná štrúdľa s rôznymi plnkami

Naša babka bola majsterka v ťahaní štrúdle. Preto aj táto domáca ťahaná štrúdľa, lepšie povedané recept na ňu, ktorý vám dnes ponúkame, je majstrovský. V tom, ako je jednoduchý. Stačia len tri suroviny a máte hotové cesto. Jediná výzva je samotné ťahanie cesta, na to funguje iba prax a tréning. A nevzdávať sa. Ak máte...

Punčový rez s malinovým sirupom a rumom
Recept

Punčový rez s malinovým sirupom a rumom

Zistili sme, že nájsť recept na dobrý punčový rez nie je vôbec jednoduché. Už dlhšiu dobu sme skúšali rôzne recepty a ich obmeny, až sme náhodou objavili, že naša susedka upiekla punčák a vyzeral hriešne dobre. Tak sme ju poprosili o recept, viackrát sme ho odskúšali a presvedčili sme sa, že toto je punčový rez,...

Valašské frgále z kvásku
Recept

Valašské frgále z kvásku

Počuli ste už niekedy o koláčoch zvaných valašské frgále? Obšas ich vídam na lokálnych trhoch, výzorom pripomínajú moravské koláče, rozdiel je však v tom, že sú väčšie a cesto je oveľa tenšie. Kdesi som sa dočítala, že plnka by mala byť dokonca dvojnásobná oproti hrúbke cesta. Už dávnejšie som sa chytala ich napiecť, keď mi...

Kysnutý koláč s jablkami a škoricou
Recept

Kysnutý koláč s jablkami a škoricou

Kysnutý koláč sa nám nejako automaticky viaže k minulosti. Naša babka piekavala kysnuté koláče veľmi často a vždy ich riadne obohatila ovocím, ktoré bolo práve v sezóne. Keď ideme na chalupu, aj tu vždy pečieme kysnuté koláče. Dajú sa totižto ľahko pripraviť, aj bez váhy, aj bez špeciálneho vybavenia. Stačia vám základné suroviny, mocné ruky...

Piškótový koláč v zelenom  s jahodami
Recept

Piškótový koláč v zelenom s jahodami

Receptov na piškótový koláč je asi milión. Videli ste už ale piškótový koláč v zelenom šate? A nebojte sa, nie sú v tom priemyselné triky v podobe potravinového farbiva pridaného do cesta. Toto cesto sme zafarbili stopercentne prírodne a prekvapí vás aj to, čím sme ho zafarbili. Zeleninou. Ak máte po ruke špenát, použite špenát,...

Makrónky z mandľovej múky
Recept

Makrónky z mandľovej múky

Dobrá rada na úvod: výzor (vzhľad) nie je dôležitý, chuť je! Makrónky sú (aspoň pre nás) najvyššou métou, ktorú sa nám v cukrárčine čiastočne podarilo zdolať. Trvalo nám veľmi dlho, kým sme sa ich naučili robiť, ale stali sa našou vášňou a námaha stála za to. Prv, než sa pustíte do pečenia, prečítajte si podrobne celý recept . Dobrá...

Kysnutý ovocný koláč s mrveničkou
Recept

Kysnutý ovocný koláč s mrveničkou

Kysnutý ovocný koláč s mrveničkou je pretavením našich detských spomienok na leto. Každý rok, len čo začalo na stromoch dozrievať ovocie, zamiesila naša babka a neskôr naša maminka na kysnutý osúch, ako sme tento kysnutý ovocný koláč doma volali. Čerešňový, slivkový, marhuľový, ríbezľový alebo kľudne len tvarohový. Zjedli sa vždy do posledého kúska. A vlastne,...

Rýchla piškótová torta s marhuľami
Recept

Rýchla piškótová torta s marhuľami

Rýchla piškótová torta je jeden z tých receptov, ktorý začneme hľadať vždy na jar. Ak sa raz naučíte piecť kvalitný nadýchaný piškótový korpus, máte vybavené. Teda, zrazu viete upiecť expresnou rýchlosťou krásny koláč alebo tortu, bohato zdobenú ovocím, ktoré je práve v sezóne. My sme si tentoraz vybrali čerstvé marhule, ktoré dozrievajú v našej záhrade....

Sacherova torta podľa originál receptu
Recept

Sacherova torta podľa originál receptu

Prvá Sacherova torta sa nám podarila ešte v roku 2015, keď sme začínali s receptami. Odvtedy sme ju upiekli veľmi veľakrát, recept odskúšalo mnoho našich známych a fanúšikov a Sacherka sa  teší aj naďalej veľkej priazni. Jej príprava je celkom jednoduchá a rýchla a ak si dáte záležať na kvalitných surovinách, budete si aj vy...

Kokosové muffiny s krémom z bielej čokolády
Recept

Kokosové muffiny s krémom z bielej čokolády

Dali by ste si kokosové muffiny s lahodnou plnkou z bielej čokolády? Lebo presne také pre vás máme vo forme receptu. Niekto muffiny miluje, niekto ich nemusí. My asi skôr to druhé. Ale je zopár receptov, ktoré si uchovávame a rady sa k nim vraciame. Okrem banánových muffinov s orechovou mrveničkou, ktoré tiež nájdete na...