Keď to na Vianoce niekedy preženieme s pečením, stáva sa, že nám potom ostane kopec obschnutých koláčikov, ktoré už nikto nechce jesť. A vtedy padne vhod recept ako tento marhuľový cheesecake z vianočných ostatkov. Použili sme doň obschnuté medovníčky, načaté a nedojedené sušienky a napokon aj marhule z mrazničky, ktoré už bolo treba buď zjesť...
Tieto pomarančové keksíky s nasekanými pistáciami sme piekli z nášho obľúbeného krehkého maslového cesta. Používame ho aj na linecké koláčiky, veľmi sa nám osvedčilo a všetkým chutí. Prečo ho teda nevyužiť aj pri iných receptoch a nenapiecť si na Vianoce tieto milé pomarančové keksíky, zdobené cukrovo-pomarančovou polevou a pistáciami?
Čo piecť na Vianoce je skoro taká otázka ako – čo budem dnes zas variť. Samozrejme, aj medzi koláčmi sú “evergreeny”, ktorá sa nikdy nikomu neobjedia. Také tie klasiky, ktoré si asi každá rodina na Vianoce napečie. Ako napríklad linecké koláčiky, medvedie dlabky, vanilkové rožky alebo medovníky. Aby sme vám tohtoročné vianočné pečenie uľahčili a...
Recept na snehové gule s kokosom a medom má za sebou milú históriu, Po jednej vzácnej pani z Medzibrodu som zdedila nádherné historické formičky rôznych tvarov. Boli medzi nimi aj polgule, ktoré som chcela použiť na jeden letný recept. Ale nejako som ich nevedela doma nájsť. Až teraz pred Vianocami som v rámci veľkej debordelizácie...
Vianočná štóla je tradičným sviatočným ovocným “chlebom”, ktorý sa pekáva v nemecky hovoriacich krajinách. Originálna štóla je bohatá na sušené alebo kandizované ovocie, mandle, oriešky a má aspoň 2 kilá. Táto naša je skromnejšia, menšia, ale určite sa ju oplatí aspoň raz do roka upiecť. Okrem tradičnej kysnutej nájdete určite veľa receptov bez droždia alebo...
Vianočná hviezda je krásne sviatočné pečivo, ktoré sa bude nádherne vynímať na vianočné raňajky. Mäkučká, voňavá a prudko návyková. Toto lahodné pečivo si zamilujete a nebude vám stačiť len na Vianoce. Môžete si ju dať ku káve, k čaju, na raňajky s maslom a džemom ako vianočku.
Viete, že spraviť si domáce lístkové cesto vôbec nemusí byť zložité? Je viacero spôsobov ako na to, my vám dnes predstavíme jeden, ktorý nie je zložitý a cesto sa vám určite podarí. Takto si môžete kedykoľvek doma napiecť krásne nalístkované koláčiky, ako napríklad orechové vrtuľky. Naplniť ich môžete ale aj makom, hustým lekvárom alebo tvarohovou...
Striekané linecké pečivo je presne ten koláčik, ktorý dobre padne ku kávičke alebo keď si deti vypýtaj nejakú maškrtku. Preto je dobré napiecť si ho do zásoby a potom – keď príde potreba – ho chrumkať. A nielen preto ho pečiem. Mne totižto veľmi chutí. Tieto jemné, krehké koláčiky spravím určite tento rok aj na...
Viedenský perník je naša nová láska. Že perníky ľúbime, to o nás už určite viete. A že skúšame každý rok nové a nové postupy, druhy, príchute – to ste si asi tiež všimli. A nesklameme vás ani túto perníkovú sezónu. Náš viedenský perník, na ktorý sme sa inšpirovali starou rakúskou kuchyňou z oblasti Podunajska, je...
Domino kocky sú krásne koláčiky. Človek ich vidí a hneď má chuť sa do nich zahryznúť. My máme pre vás recept, ako si pripraviť tieto vianočné koláčiky doma. Nebudeme sa tváriť, že to je jednoduché. Najmä to vyžaduje trpezlivosť a odhodlanie trochu sa “piplať” v kuchyni. Výsledok ale za to stojí. Keď ich vyskúšate, tak...
