Kategória receptov: Tradičné

Home / Tradičné
Makový koláč
Recept

Makový koláč

Bratislavské rožky, inak nazvané aj bajgle, sú výborná vec. Výborná a trošku pracná. Ak sa vám nechce tráviť v kuchyni trochu viac času ako bežne, upečte si radšej tento makový koláč. Jeho základom je cesto z bratislavských rožkov a aj plnka z bratislavských rožkov. Maková. Len ten tvar je trochu iný, ale stále oku lahodiaci....

Orechová bábovka s kávou a škoricou
Recept

Orechová bábovka s kávou a škoricou

Keď sme so segrou – ako každý rok – oslavovali narodeniny, namiesto torty sa podávala orechová bábovka. Nikto sa nad tým nepozastavil, nikto sa nečudoval, nikomu nechýbala torta. Pretože táto orechová bábovka bola niečo výnimočné. Správna kombinácia chutí spravila svoje. Mleté a pražené lieskovce, smotanové cesto, silné espresso a mletá škorica – tomu sa nedá...

Slivkový koláč so škoricovou mrveničkou
Recept

Slivkový koláč so škoricovou mrveničkou

Aj koniec leta má svoje čaro. Nevadí, že sa ochladí, že sandále vymeníme za tenisky. Pre nás je koniec leta lákavý vďaka tomu, že dozrievajú, okrem iného, slivky. Slivkový koláč musí byť, bez toho by nebol september septembrom. A ak je sliviek viac, tak vždy spravíme do zásoby pečené slivkový lekvár bez cukru. Bude sa...

Hrnčeková bábovka s makom a marhuľami
Recept

Hrnčeková bábovka s makom a marhuľami

Námet na tento recept mám od mojej veľmi dobrej kamky Kemky. Veľmi ma totižto zaujal jej bezlepkový koláč, kde kombinovala mak a marhule a keďže máme marhuľovú sezónu, napiekla som aj ja. Hrnčeková bábovka s makom a marhuľami je veľmi jednoduchá, ako mierka vám postačí 250 ml hrnček, ako náradie jedna metlička alebo šikovná varecha...

Univerzálne kváskové cesto na sladké koláče
Recept

Univerzálne kváskové cesto na sladké koláče

Niekedy netreba veľa receptov. Niekedy ich stačí zopár, dobrých, odskúšaných a univerzálnych. Presne také je toto univerzálne kváskové cesto na sladké koláče. Dá sa s ním krásne experimentovať a piecť čokoľvek sladké kysnuté by ste chceli piecť. Výborne sa hodí na kváskovú vianočku, kváskový ovocný koláč s mrveničkou (osúch) a podobne. Vyskúšajte sami, čo máte...

Veľkonočný mazanec s mandľovými lupienkami
Recept

Veľkonočný mazanec s mandľovými lupienkami

Cesto na mazanec je veľmi podobné, ak nie identické s vianočkovým. Aj my sme v našom recepte vychádzali zo starého vianočkového receptu. Výsledok bol, podobne ako pri vianočke, nad naše očakávania. Mäkulinké nadýchané cesto, voňajúce po citróne, s jemným nádychom rumu z hrozienok. Presne ako by ste očakávali. Či už si tento mazanec upečiete ako...

Anízové keksíky alebo domáce Marína kekse
Recept

Anízové keksíky alebo domáce Marína kekse

Keď si napečiete tieto anízové keksíky, môžete ich uschovať na dlhý čas v sklenenej nádobe a keď vás pochytí chuť niečo dobré si namočiť do kávy, čaju, alebo zabaliť deťom na výlet, máte ich rovno po ruke. Veľmi jednoduchý recept, len zmiešate, vytvarujete a upečiete. Nepotrebujete k tomu ani špeciálne suroviny, ak dobre počítame, stačia...

Cesnakové uzly z kysnutého zemiakového cesta
Recept

Cesnakové uzly z kysnutého zemiakového cesta

Najlepšie recepty vznikajú spontánne. Ako aj tento. Z predchádzajúceho dňa mi ostalo asi 200 g zemiakového pyré. Tak som zamiesila kysnuté cesto a vyšli z toho úžasne mäkučké a nadýchané cesnakové uzly. Rozvoniavalo to po celej našej kuchyni a ja som sa nevedela dočkať, kedy vychladnú, aby som ich mohla ochutnať. Tento recept je úžasný,...

Jednoduchý bezlepkový orechový koláč
Recept

Jednoduchý bezlepkový orechový koláč

Doma v chladničke som našla zopár bielkov a keďže sa mi zrovna nechcelo piecť makróny a cukrové pusinky mám uložené v krabičke do zásoby, trochu som sa pohrala s jedným obľúbeným receptom a vyšiel z toho výborný orechový koláč. Veľmi jednoduchý, bezlepkový (čakala som totižto dve bezlepkáčky na návštevu) a vďaka citrónovej poleve veľmi svieži....