Pamätáte sa ešte na kakaové venčeky z obchodu? Predávali aj ich vanilkovú verziu a kým deti ich chrumkali, dospelí si ich máčali do kávy. Ani sama neviem prečo, ale nedávno mi na ne prišla chuť. Tak som si povedala, že načo zbytočne do obchodu chodiť, ja si tie venčeky skúsim napiecť doma. A najmä, zapojím...
Parené buchty všetci poznáme zo školských jedální. Staršie ročníky si asi spomínajú na to, že piatky boli múčne a to mohlo znamenať, že bude dobrý sladký obed, ako napr. parené buchty. Priznám sa, ja si parené buchty nezvyknem dávať na obed, sladké jedlá veľmi neobľubujem, ale nedávno som sa detí spýtala, čo mám navariť a...
Škoricová babka – no nie je to milý názov pre kysnutý koláč? Na internete sa dočítate dosť veľa o tomto koláči, vraj má poľsko – židovský pôvod. Zatiaľ čo vo východnej Európe ho pečú v bábovkovej forme, v židovskej kultúre ho zvyknú piecť vo forme zapleteného vrkoča. Tak sme ho pripravili aj my dnes, inšpirovali...
Na našich cestách po zahraničí sme mali možnosť vyskúšať šišky bez vajec a masla, ktoré sa pečú v Izraeli. Tak nás okúzlili, že sme sa poobzerali po recepte a vyskúšali sme ich napiecť doma. Vďaka zaujímavej príprave, kedy cesto príliš nemiesime, resp.vôbec a skôr mu necháme čas a možnosť pokojne si rásť a bublinkovať, sú...
Či už máme fašiangy alebo nie, dokonalé šišky vždy dobre padnú. Na základe našich skúseností s pečením šišiek sme pre vás zozbierali užitočné rady a tipy, ako docieliť, aby vaše šišky boli dokonalé. „Príprave šišiek treba venovať náležitú pozornosť, presnosť a správnu rýchlosť, ktoré si možno osvojiť opakovanými pokusmi prípravy šišiek. Predovšetkým je za potreby dbať...
Kváskový chlieb, ktorý vám dnes predstavujeme, pečieme asi raz týždenne. Je to recept, ktorý sme si nejako namiešali a chlebík podľa neho nám asi najviac chutí. Pri jeho príprave aj pečení už máme rutinu a práca nám ide od ruky. Na úspechu výsledku sa nemalou mierou podieľa náš kvások, ktorý sa volá Franz a pestujeme...
U nás doma sa často pečie domáce pečivo. Sladké rožky v tejto podobe sú novinkou. Väčšinou sme robievali vianočku alebo makové lupačky, na konci roka som sa však nechala inšpirovať jednou rakúskou blogerkou a pripravila som deťom cez vianočné sviatky na raňajky tieto sladké rožky. Potreté maslom a domácim džemom chutili úžasne a výborne sa...
Kysnutý veniec so sušenými slivkami vám pri pečení rozvonia vašu kuchyňu. Vďaka škorici a kardamómu vám bude v každom ročnom období pripomínať jeseň. Chutí výborne s maslom a džemom alebo len tak ku kávičke či čaju. Vyskúšajte si ho napiecť napríklad už tento víkend.
Štartujeme novú perníkovú sezónu, priatelia. Je jeseň, vonku opadávajú listy, rána sú chladné a sychravé, dni kratšie a častejšie varíme čaj. A k tomu čaju sa výborne hodia tieto ražné pomarančové perníky. cesto si môžete pripraviť aj niekoľko dní vopred, čím dlhšie bude odpočívať v chlade, tým nasýtenejšia bude chuť hotových perníkov. Perníčky sú hneď...
Bratislavské rožky, inak nazvané aj bajgle, sú výborná vec. Výborná a trošku pracná. Ak sa vám nechce tráviť v kuchyni trochu viac času ako bežne, upečte si radšej tento makový koláč. Jeho základom je cesto z bratislavských rožkov a aj plnka z bratislavských rožkov. Maková. Len ten tvar je trochu iný, ale stále oku lahodiaci....
