Kategória receptov: Tradičné

Home / Tradičné
Kysnutý koláč s ríbezľami a posýpkou
Recept

Kysnutý koláč s ríbezľami a posýpkou

Kysnutý koláč s ovocím je u nás neoddeliteľnou súčasťou letného vypekania. Na stromoch dozrievajú marhule, čerešne, višne, prípadne kríky sa prehýbajú pod úrodou ríbezlí. Veľa sa poje, veľa sa spracuje na domáci lekvár ale veľa skončí aj na dobrých kysnutých (alebo iných) koláčoch. Ríbezle sa na kysnuté koláče obzvlášť hodia, svojou príjemnou kyslou chuťou ich...

Karamelové veterníky ako z cukrárne
Recept

Karamelové veterníky ako z cukrárne

Karamelové veterníky nie sú jednoduchá vec, otvorene hovoríme. Skúšali sme viacero alternatív, kým sme si povedali, že áno, toto sú tie pravé veterníky. Postup je viackrokový a treba si ho dobre načasovať, verte nám však, že ten výsledok stojí za všetku námahu. Keď sa zahryznete do kombinácie hriešnych chutí – odpaľovaného cesta, vanilkovej plnky, karamelovej...

Oškvarkové pagáče – poctivé domáce
Recept

Oškvarkové pagáče – poctivé domáce

Oškvarkové pagáče, aj keď nepatria medzi ľahké jedlá, pečieme pomerne často. Oškvarky kupujeme domáce od jedného pána, ktorý sa živí predajom oškvarkových pagáčov, čiže recept na tie jeho úžasné pagáče nám, z pochopiteľných dôvodov, neprezradil. Máme ale jednu susedku, ktorej babka pečie rovnako dobré pagáčiky a tá recept poskytla. My pečieme už len podľa neho....

Jablkovo škoricová bábovka ku kávičke
Recept

Jablkovo škoricová bábovka ku kávičke

Bábovka je hádam najväčšia klasika v oblasti domáceho pečenia. Asi nepoznáme nikoho, kto by nepoznal túto dobrotu. Receptov na bábovku je neúrekom, my samé sme ich už niekoľko odskúšali a tie najlepšie vám postupne predstavujeme na našej stránke. Okrem klasickej mramorovej bábovky, kde sa pekne prepletá vanilková a kakaová vrstva, by sme do vašej pozornosti...

Orechovník a makovník z ražného kvásku
Recept

Orechovník a makovník z ražného kvásku

Orechovník a makovník sú v našom rebríčku koláčov na popredných miestach. Tieto koláče, ktoré sú zároveň aj sladkým jedlom, si veľmi často pečieme, najmä v chladnom období, lebo nás doslova zahrejú. Aj na duši. Nešetríme plnkou, dávame jej poctivo veľa. Okrem klasickej verzie si občas spravíme aj kváskovú. A aj tento konkrétny recept vám dá...

Šišky donuts s čokoládovou polevou aj v kváskovej verzii
Recept

Šišky donuts s čokoládovou polevou aj v kváskovej verzii

Každý rok, len čo doznejú vianočné a novoročné sviatky a obžerstvá, dáme si pár dní pauzu a potom sa pustíme do vypekania šišiek, fánok a podobných dobrôt nediétneho charakteru, bez ktorých si fašiangy nevieme predstaviť. Popri klasických šiškách s lekvárom robievame aj nutelové srdiečka, úžasné fánky podľa veľmi starého receptu ale skúšame aj nové veci....

Mriežkový koláč s čučoriedkami a mandľami
Recept

Mriežkový koláč s čučoriedkami a mandľami

Aj takú klasiku ako mriežkový koláč si vieme trochu vylepšiť. Stačí, ak si doňho pripravíme netradičnú plnku, pridáme obľúbené ovocie a hotovo. Chutný, šťavnatý, presne to pravé orechové ku káve. Alebo mandľové? Chutí za každých okolností a s akýmkoľvek ovocím. V zime si do koláča môžete pridať napríklad mrazené čučoriedky, v lete ríbezle a na jeseň...