Ak patríte k milovníkom makových koláčov, skúste túto vydarenú kombináciu. Maková roláda so slivkovým lekvárom a nadýchaným mascarpone krémom chutí výborne a určite si ju zaradíte medzi top makové recepty. Poliata horkou čokoládou je neodolateľná! Sezóna sliviek už začala, tak sa pustite do toho.
Tieto chrumkavé keksíky sme upiekli pre našu malú kamarátku Te-te, mala narodeniny, parádnu detskú diskotéku a tak sme jej k darčeku priniesli aj dezert. Po keksíkoch sa len tak zaprášilo, niet sa čomu čudovať, lebo keď si predstavíte chrumkavé keksíky z perníkového cesta, plnené marcipánovo čokoládovou plnkou, tak sa vám začnú zbiehať v ústach slinky....
Zistili sme, že nájsť recept na dobrý punčový rez nie je vôbec jednoduché. Už dlhšiu dobu sme skúšali rôzne recepty a ich obmeny, až sme náhodou objavili, že naša susedka upiekla punčák a vyzeral hriešne dobre. Tak sme ju poprosili o recept, viackrát sme ho odskúšali a presvedčili sme sa, že toto je punčový rez,...
Receptov na piškótový koláč je asi milión. Videli ste už ale piškótový koláč v zelenom šate? A nebojte sa, nie sú v tom priemyselné triky v podobe potravinového farbiva pridaného do cesta. Toto cesto sme zafarbili stopercentne prírodne a prekvapí vás aj to, čím sme ho zafarbili. Zeleninou. Ak máte po ruke špenát, použite špenát,...
Dobrá rada na úvod: výzor (vzhľad) nie je dôležitý, chuť je! Makrónky sú (aspoň pre nás) najvyššou métou, ktorú sa nám v cukrárčine čiastočne podarilo zdolať. Trvalo nám veľmi dlho, kým sme sa ich naučili robiť, ale stali sa našou vášňou a námaha stála za to. Prv, než sa pustíte do pečenia, prečítajte si podrobne celý recept . Dobrá...
Prvá Sacherova torta sa nám podarila ešte v roku 2015, keď sme začínali s receptami. Odvtedy sme ju upiekli veľmi veľakrát, recept odskúšalo mnoho našich známych a fanúšikov a Sacherka sa teší aj naďalej veľkej priazni. Jej príprava je celkom jednoduchá a rýchla a ak si dáte záležať na kvalitných surovinách, budete si aj vy...
Dali by ste si kokosové muffiny s lahodnou plnkou z bielej čokolády? Lebo presne také pre vás máme vo forme receptu. Niekto muffiny miluje, niekto ich nemusí. My asi skôr to druhé. Ale je zopár receptov, ktoré si uchovávame a rady sa k nim vraciame. Okrem banánových muffinov s orechovou mrveničkou, ktoré tiež nájdete na...
Perníkové rezy sú dôkazom toho, že keď použijeme pri pečení trochu predstavivosti, vieme si spestriť sviatky, oslavy ale aj všedný deň. Perníky alebo medovníky nemusia byť vždy len vo forme drobných koláčikov. Perníky môžeme vyliať na plech a upiecť ich hneď pre celú armádu, alebo zvolíme elegantný prístup a upečieme si perníky vo forme rezov....
Pavlova je koláčik, ktorý vznikol na počesť ruskej baletky a po nej nesie aj meno. Základom tohto koláčika je meringue – čo je vlastne do tuha ušľahaný vaječný bielok s cukrom. Podľa toho o aký typ meringue ide, bielok sa šľahá klasicky, prípadne nad parou alebo sa pripravuje pomocou cukrového sirupu. Každopádne, toto je výborný...
Punčový rez, laskonky, krémeše a iné dobroty sú pre nás symbolom socialistickej cukrárne. Na “punčák” sme museli dorásť, ako deti sme ho nemali rady, ako dospelé si na ňom rady pochutnáme. Tento konkrétny punčový rez sme poňali viac ovocne a menej rumovo, rum totižto môžete nahradiť napríklad malinovým sirupom.
