Metrový koláč asi poznáte, však? V skutočnosti meter nedosahuje, ale napriek tomu patrí k najdlhším koláčom, čo zvykneme piecť. V našej rodine sa piekol vždy v nejaký sviatočný deň, na Veľkú noc alebo na oslavy, nevidíme však dôvod, prečo by sme si ho nemohli upiecť kedykoľvek dostaneme chuť na dobrý nadýchaný koláč, kde sa strieda...
Punčový rez, laskonky, krémeše a iné dobroty sú pre nás symbolom socialistickej cukrárne. Na „punčák“ sme museli dorásť, ako deti sme ho nemali rady, ako dospelé si na ňom rady pochutnáme. Tento konkrétny punčový rez sme poňali viac ovocne a menej rumovo, rum totižto môžete nahradiť napríklad malinovým sirupom.
Rebarborový koláč bol hitom nášho leta 2017. Aj keď s rebarborou nezvykneme vypekať, tento jednoduchý koláč jednoduchých chutí nás dostal. Rebarbora a jahody s tvarohovo-jogurtovou plnkou k sebe proste idú a nikoho nenechajú ľahostajným. Treba vyskúšať.
Banánový koláč tak trochu inak. Upiekli sme ho na spôsob tartu, do okrúhlej formy. Každý vie, že banány a čokoláda sa k sebe výborne hodia, tak prečo ich opäť raz nenakombinovať? Aj dezert, ktorý vyzerá pansky, nemusí byť zrovna náročný na prípravu. Ako základ si pripravíme krehké cesto (vhodné na akékoľvek druhy tartov, aj slané)...
Kokosový cheescake je ďalšou verziou obľúbeného tvarohového koláča, ktorý stojí za to vyskúšať. Krémový tvaroh sme ešte viac „skrémovateli“ vďaka čerstvému syru. Osviežujúcu tvarohovú chuť sme ešte viac „osviežili“ marakujou, ktorá doladila tento cheescake ešte aj esteticky. Ak máte chuť na cheescake, vyskúšajte tento. Kokosový cheescake bude vašim novým hitom.
Kokosový koláč, o ktorom si práve čítate, je našou srdcovkou. Naša maminka nám ho piekla pri každej slávnostnej príležitosti a my sme sa hrali, že jeme zmrzlinu. Nechceme vás mýliť, tento koláč nemá nič spoločné so zmrzlinou, my sme sa len tak hrali. Od detstva ho zbožňujeme a aj dnes ho považujem za top spomedzi...
Parížske rožky sú vážne, ale vážne jedným z top dezertov. Nerobievame ich často, aby sme sa ich neobjedli, ale pri špeciálnych príležitostiach vyťahujeme náš recept a pečieme. Máme odskúšanú aj bezlepkovú verziu a rozdiel takmer nespoznáte. Bez ďalších zbytočných slov, prejdime rovno k receptu.
Žĺtkové rezy zvykla piecť naša babka Pf., ktorú sme volali omama. Vnukov nás mala dosť, keď koláč napiekla, len sa tak po ňom zaprášilo. A potom som sa vydala a moja svokra mi posunula zošite receptov, ktorý jej zanechala jej svokra, čiže starká môjho manžela. A aj v starkinom zošite bol recept na jarné žĺtkové rezy....
Medové rezy sme ako deti jedávali u babky. Ona bola jediná, kto ich vedel najlepšie napiecť a hlavne jediná, komu sa s nimi chcelo babrať. Áno, priznávame, medové rezy vyžadujú trochu trpezlivosti. Treba si však uvedomiť jedno. Vaše úsilie bude odmenené vo forme jedného z najlepších zákuskov, aké si môžete doma napiecť. Tak sa do...
Medový krémeš je naša srdcovka. Keď sme sa kedysi dávnejšie stretávali s našou maminkou v piatok na kávičke, tak sme sa cestou stavili v obchode na krémeš. V piatok vždy dostali čerstvé zákusky z výbornej domácej cukrárne a medový krémeš bol naším favoritom. Jemné a mäkké medové cesto, potom veľa dobrej plnky, poctivej, žĺtkovej a...