Archívy: <span>Recepty</span>

Home / Recepty
Škola pečenia – Metrový koláč
Recept

Škola pečenia – Metrový koláč

Keď sme bývali s rodičmi, naša maminka piekla na Veľkú noc alebo aj v iné sviatočné dni metrový koláč. Dodnes je preto pre mňa symbolom jarných sviatkov. Aj tentoraz som ho napiekla a o náš rodinný recept sa s vami rada podelím. Poďte si pozrieť ďalšiu časť môjho seriálu Škola pečenia, ktorý pripravujem s partnermi...

Žemličky s nátierkou z medvedieho cesnaku
Recept

Žemličky s nátierkou z medvedieho cesnaku

Domáce žemličky idú u nás “na dračku”. Jednoduchý recept, ktorého kumšt spočíva v dobrom vymiesení cesta z kvalitnej múky, v tvarovaní a finálnom dozdobení. No a chuťový efekt pozdvihneme na inú úroveň, keď si tieto žemličky dáme so sezónnou nátierkou z medvedieho cesnaku. Recept na oboje nájdete nižšie.

Piškótový koláč na Veľkú noc
Recept

Piškótový koláč na Veľkú noc

Upečte si na Veľkú noc tento chutný piškótový koláč s plnkou z vaječného koňaku. Je zložený zo samých dobrých vecí – na spodu je nadýchaný klasický piškót, na ňom krémová plnka s vaječným likérom a na povrchu sú maslové sušienky zdobené čokoládou. Táto kombinácia je zárukou, že bude všetkým chutiť.

Kváskové osie hniezda so škoricou
Recept

Kváskové osie hniezda so škoricou

Na Nedávno som piekla tieto kváskové osie hniezda so škoricou. Celé to začalo tak, že som si uvedomila, že by bolo načase dokŕmiť kvások. Keď krásne podrástol, premýšľala som, čo napiecť. Stále som sa nevedela rozhodnúť, lebo som akosi mala pocit, že musím vymyslieť niečo úplne nové, nepoznané. Ale poznáte to, človek mieni…Nakoniec to dopadlo...

Mentonský citrónový koláč
Recept

Mentonský citrónový koláč

Keď sme s kamarátkami ochutnali na Francúzskej riviére v meste Menon tento citrónový koláč, vedela som, že ho musím doma upiecť. S kamoškou – tiež skúsenou cukrárkou – sme skúmali jeho jednotlivé vrstvy, aby sme prišli na to, ako zostaviť recept. Ak to celé skrátim, naše uvažovanie bolo správne a koláč sa podaril. Kombinácia jemného...

Škola pečenia – bratislavské rožky
Recept

Škola pečenia – bratislavské rožky

V dnešnej škole pečenia som pre vás pripravila návod, ako si upiecť tradičné bratislavské rožky. Ich história siaha až do 16.storočia. Boli pýchou prešporských pekárov a ich chýr sa rozšíril počas obdobia monarchie aj do maďarskej a rakúskej časti. Preto sa dnes často stretneme aj s názvom “beigel, bajgli” (z nemeckého Beugel – oblúk) alebo...

Jablkové taštičky z jednoduchého lístkového cesta
Recept

Jablkové taštičky z jednoduchého lístkového cesta

Tieto jablkové taštičky som upiekla za veľmi krátky čas napriek tomu, že sú z lístkového cesta. Mám totižto zjednodušený recept na domáce lístkové cesto, s ktorým sa vám podaria nielen tieto jablkové taštičky, ale aj iné sladké či slané lístkové dobroty. Cesto si môžete pripraviť aj dopredu a nechať ho odpočívať v chladničke. Alebo ho...

Kysnuté nugátové rožky
Recept

Kysnuté nugátové rožky

Tieto kysnuté nugátové rožky som upiekla pre všetkých, ktorí si v mojej ankete pýtali viac kysnutých receptov. Jemné a mäkké sladké pečivká, ktoré si podľa vlastnej chuti môžete naplniž aj inou plnkou – lekvárom, makom, orechami alebo aj tvarohom. Nám prišli dnes na chuť práve nugátové. Dáme si ich zajtra na raňajky a už teraz...

Rumové srdiečka s čokoládou a kokosom
Recept

Rumové srdiečka s čokoládou a kokosom

Podobajú sa na kokosové ježe, sú to ale rumové srdiečka s čokoládou a kokosom. Lahodné kakaové cesto plné chuti, obalené v šťavnatej poleve z čokolády a rumu a to celé obalené v jemnej perinke zo strúhaného kokosu. Ak plánujete spraviť radosť niekomu, na kom vám záleží a medzi riadkami povedať, že aj viac než na...

Strojčekové domáce keksíky
Recept

Strojčekové domáce keksíky

Aj vaše deti radi chrumkajú keksíky? Alebo ste ako ja a aj vy si ich doprajete ku kávičke? Pootm mám pre vás recept na veľmi chutné strojčekové domáce keksíky, na ktoré naozaj nepotrebujete ani veľa surovín, ani veľa času. Práve naopak. Poďte si pozrieť môj recept.