Nebojte sa kysnutých koláčov, výborne chutia a okrem funkcie dezertu plnia niekedy funkciu dobrých raňajok, večere, desiaty alebo olovrantu. Kysnuté čučoriedkové uzly sú toho dôkazom. Je to vlastne podobný koláčik ako osie hniezda s výnimkou toho, že do cesta zapracujeme ovocie. Vďaka nemu sú koláče chutnejšie, zaujímavejšie a povedzme si otvorene, aj krajšie. Vyskúšajte jeden...
Kváskový pita chlieb sa ideálne hodí na letnú grilovačku, nič vám však nebráni v tom, upiecť si ho kedykoľvek a pripraviť si napríklad domáci gyros alebo ho naplniť chutnou zeleninovou zmesou. Stačí si len všetko správne načasovať a na večeru môžete servírovať niečo originálne. Pracujeme s ražným kváskom, pokojne ho ale nahraďte akýmkoľvek iným, recept...
Kvásková vianočka? Na nerozoznanie od klasickej. Mäkká, nadýchaná, voňavá po citrónovej kôre, akurát sladká (ani veľa, ani málo), ak chcete, tak aj s hrozienkami. Presne taká je tá naša, ktorú sme raz upiekli, dali ochutnať kámošom a odvtedy sme tento recept rozdali už mnohým ľuďom, ktorí ju – podobne ako my – s láskou pečú....
Karamelové veterníky nie sú jednoduchá vec, otvorene hovoríme. Skúšali sme viacero alternatív, kým sme si povedali, že áno, toto sú tie pravé veterníky. Postup je viackrokový a treba si ho dobre načasovať, verte nám však, že ten výsledok stojí za všetku námahu. Keď sa zahryznete do kombinácie hriešnych chutí – odpaľovaného cesta, vanilkovej plnky, karamelovej...
Ovocná torta na leto? Nemôže byť nič lepšie. Najmä ak sa rozprávame o našej nektarínkovej ovocnej torte. Je totižto jednoduchá na prípravu a ako sa na leto patrí, je veľmi ľahká. Na mäkučkom piškótovom ceste si sedí ovocná nektarínová plnka. Raz dva je hotová, len treba čakať, kým plnka stuhne. Oplatí sa ju preto pripravovať...
Oškvarkové pagáče, aj keď nepatria medzi ľahké jedlá, pečieme pomerne často. Oškvarky kupujeme domáce od jedného pána, ktorý sa živí predajom oškvarkových pagáčov, čiže recept na tie jeho úžasné pagáče nám, z pochopiteľných dôvodov, neprezradil. Máme ale jednu susedku, ktorej babka pečie rovnako dobré pagáčiky a tá recept poskytla. My pečieme už len podľa neho....
Kakaové Oreo keksíky s mliečnou plnkou sú vizuálnou napodobeninou známych Oreo sušienok. My si však myslíme, že domáce je domáce a keď je s láskou upečené, tak je určite lepšie ako kupované. Keď nebudete šetriť a použijete vysokokvalitné kakao a kvalitnú bielu čokoládu, dovolíme si tvrdiť, že obyčajné keksíky tak povýšite na fajnový dezert. A...
Bábovka je hádam najväčšia klasika v oblasti domáceho pečenia. Asi nepoznáme nikoho, kto by nepoznal túto dobrotu. Receptov na bábovku je neúrekom, my samé sme ich už niekoľko odskúšali a tie najlepšie vám postupne predstavujeme na našej stránke. Okrem klasickej mramorovej bábovky, kde sa pekne prepletá vanilková a kakaová vrstva, by sme do vašej pozornosti...
Slané rožky na grécky spôsob sú jedným z mnohých receptov, ktoré sme sa naučili od našej jaji Navsiky. Je to svokra jednej z nás, pochádza z Grécka a vie výborne variť. Vždy, keď príde na návštevu, pripravuje nám grécke špeciality a aj keď je vonku sychravo, vďaka tej chuti sa cítime ako cez prázdniny pri...
Gaštanový koláč bez múky je príkladom toho, aké jednoduché môže byť napiecť dobrý koláč ku káve aj pre bezlepkáčov. Základom je mať mixér a ostatné už pôjde samo. Múka sa v tomto koláči vôbec nenachádza, namiesto nej sme pridali mleté mandle, rozmixované gaštany, ktoré ostali z tej kopy pečených gaštanov, pracne vylúpaných a pár ďalších...
