Penové cukríky marshmellows nie sú síce typické a bežné na našom území, určite ste sa s nimi ale stretli a ochutnali ich. Marshmellows sú príkladom toho, čo všetko zvládne cukor pri určitej konkrétnej teplote. Receptov na marshmellows nájdete na internete veľa. Od jednoduchých, kde použijete len cukor a želatínu až po profesionálnejšie, ktoré sú založené...
Vedeli ste, že z lineckého cesta sa dajú vyrobiť takéto chutné koláčiky? Stačí ak cesto pri príprave obohatíme ovsenou múkou a ovsenými vločkami. A namiesto lekváru si pripravíme vlastnú plnku, krémovú jablkovú so škoricami. Skombinujeme tak presne typické jesenné vône a chute. Kto sa pridá?
Ak hľadáte inšpiráciu na koláčiky pre deti, práve ste ju našli. Pečené šišky robíme u nás pomerne často. Na rozdiel od vysmážaných nie sú vôbec ťažké a človek si ich rád dopraje trochu viac. Preto ich radšej pečieme v mini verzii :-). S receptom sa dá experimentovať, namiesto tekvicovej hmoty môžeme pridať jablkovú a pod.,...
Tento recept na mazanec z kváskového cesta je príkladom toho, ako človeka prekvapí vlastná kreatíva. Pôvodne som piekla kváskový chlieb a ostal mi rozkvas. Tak si hovorím, že skúsim ešte zamiesiť na vianočku. Ale nakoniec som len tak kombinovala suroviny a vyšiel z toho nádherne mäkký, nadýchaný a voňavý mazanec. Upečené cesto mi konzistenciou pripomínalo...
S bábovkami sa dobre experimentuje. Táto citrónová bábovka je pripravená z maslového cesta, vďaka čomu je výdatnejšia a krehkejšia. Citrón v svojich troch podobách (do cesta sme pridali citrónovú kôru, citrónovú šťavu a aj kandizovaný citrón) dodá bábovke sviežosť a zaujímavú chuť. Ak ste dnes dostali chuť na bábovku, siahnite po našom menej tradičnom recepte,...
Raz za rok sa stretávame s jednou partou kamarátov na akcii, ktorá pôvodne vznikla ako oslava narodenín troch kámošov. Dnes už neoslavujeme, len sa stretávame. Lebo nám je spolu dobre. A na takej akcii sa okrem dobrého jedla podávajú aj dobré koláče. Tento rok kamarátka Katka priniesla veľmi dobrý jablkový závin s orechmi. Okrem toho,...
Slivky sú práve v sezóne, tak prinášame ďalší overený a chutný recept. Tento slivkový koláč s mandľovou plnkou je trochu netradičný, o to viac je zaujímavý. Ulahodí aj oku, aj brušku. Jeho základom je tukové cesto paté sucré, ktoré sa používa ako základ na rôzne tarty a tartaletky. Mandľová plnka sa pečie spolu s koláčom...
Slivkový koláč sa dá piecť po celý rok. Minimálne my máme mimo sezónu prísun sliviek z mrazničky, kde uchovávame letnú úrodu. Tento je navyše veľmi jednoduchý a chutný, v kombinácii s mandľami si ho určite obľúbite. Jemné cesto s kyslou smotanou a citrónovou kôrou môžete kľudne použiť ako základ na akýkoľvek dobrý ovocný koláč.
Ked vám v záhrade začnú padať hrušky polozrelé, škoda je ich len tak nechať. Pekne sme ich pozbierali a ked sme zistili, že ešte im nejaký ten dník zretia chýba, povedali sme si, že takú ešte nepísali, aby segry nejaký recept nevykúzlili. Upiekli sme voňavý mrežovník z kakaového cesta, s hruškovou plnkou a strúhanou čokoládou....
Keď je vonku teplo, človeku sa nechce prikurovať si ešte aj rúrou. Ale keď príde “hlad na sladké”, ako to moje deti volajú, tak sa nedá nič robiť a rúru zapneme. Pretože máme aj šikovné recepty, pri ktorých nestrávite veľa času a výsledný efekt je lepší, než by ste čakali. Broskyňová galetka je presne taký...