Bezlepkové koláčiky majú v našom receptári tiež svoj priestor. Nemusíte byť ani bezlepkáči, aby ste si ich napiekli a vychutnali, niekedy proste múku na pečenie ani netreba. Ako v prípade týchto slávnostných koláčikov. Ich základom sú mleté vlašské orechy a med. A žiaden pridaný cukor. Ak pečiete bez cukru, nahraďte nutelu nejakou vami prijateľnou plnkou...
Medový koláč, ktorý vám predstavujeme, je známy ako “pichnutie včelou” v nemecky hovoriacich krajinách. Táto verzia neobsahuje pridaný cukor, sladili sme medom. Ak ho chcete udržať bez cukru, nemusíte ho na záver ani posýpať na ozdobu. Každopádne, tento koláč je chutný, ľahký a trochu iný, ako sme bežne zvyknutí na medové koláče.
Madlenky sú drobné dobrôtky z maslového cesta, v tomto prípade ochutené pravým citrónom a medom, žiadne príchute. Čistá príroda. Svoj pôvod majú vo francúzsku a pokiaľ cesto neobsahuje maslo, nemali by sa ani nazývať madlenkami. My madlenky môžeme. Na milión spôsobov. Skúšali sme už aj pomarančové, orieškové, vanilkové – zakaždým chutili. Vďaka masielku :-). Ak...
Občas pridáme nejaký fajnový grécky recept. Ako napríklad tento. Šišky loukoumades možno poznáte z gréckych pláži, kde ich “plážoví inžinieri” vykrikujúc ponúkajú a ťažko im odolať, najmä keď nám po výdatnom plávaní v mori vyhladne. My sme ich urobili v decentnej jednohubkovej verzii, také akurát, neprejete sa z nich a skôr plnia funkciu dezertu ku...
