Vianočné kurzy pečenia – vianočka od Sisters Bakery – 10.12.2025

Popis

Rozhodla som sa tento rok pozvať vás na moje vianočné kurzy pečenia. Dlho som veru nemusela premýšľať, ktorej téme sa na kurze budeme venovať.Viete, ktorý recept má u mňa dlhodobo najlepšie recenzie? Je to vianočka! Toto pečivo má za sebou krásny príbeh, ktorý by bolo škoda nechať si len pre seba :-). Vianočka – aj keď ju dnes pečú v rôznych podobách na celom svete – má v Európe zaujímavú a dlhú tradíciu. Niekoľko stovák rokov predstavuje symboliku Ježiška zabaleného v perinke. Ale vedeli ste, že pôvodne sa nepiekla na Vianoce?

Vianočné kurzy pečenia – vianočka od Sisters Bakery

Ako som už vyššie naznačila, Vianočka sa nepiekla pôvodne na Vianoce. Bola symbolom osláv všetkých svätých začiatkom novembra a až neskôr sa stala symbolom sviatkov vianočných. Pletený kysnutý koláč predstavoval nielen Ježiška v perinke, ale aj vrkoč s vlasov, ktoré naši predkovia používali ako obetu. Symbolika splietania cesta sa potom používala aj v iné sviatky, ako napr.na Veľkú noc, či na svadby alebo pohreby.

Nech bolo ako bolo, dnes je vianočka obľúbeným sladkým pečivom, ktoré u nás doma robievame cez víkend. Potretá maslom a dobrým domácim džemom mi pripomína detstvo, kedy sme ešte z postelí v nedeľu ráno pozerali Poďte s nami a mama nám nosila do perín raňajky.

Ak ste si do teraz netrúfali na domácu vianočku, máte teraz jedinečnú možnosť zúčastniť sa môjho vianočného kurzu pečenia, ktorý organizujem v spolupráci s mojou obľúbenou remeselnou pekárňou a raňajkárňou OKOLO v TwinCity Tower v Bratislave.

Počas približne dvoch hodín vás naučím piecť nadýchanú a voňavú domácu vianočku. Mám storočný recept, ktorý pochádza z Viedne od jedného už nebohého majstra pekára. A ten vám posuniem ďalej aj s radami, ako dosiahnuť dokonalé kysnuté cesto, ako vianočku zapletať a piecť a aké rôzne podoby vianočiek si môžete doma vypekať.

Spríjemnite si advent a prídite na môj kurz. Vezmite kamošku, maminu či dcéru a doprajte si trochu voňavého kreatívneho času v spoločnosti iných milovníkov pečenia a vianočných dobrôt. Môj kurz je rovnako fajn spôsobom ako stráviť pracovný teambuilding alebo predvianočnú spoločenskú aktivitu.

Využite túto možnosť v predvianočnom strese spomaliť.  Stretnite sa na mojom kurze s kamoškou, ktorú ste dlho nevideli, prekvapte maminu alebo dcéru, alebo si napríklad s kolegami spravte trochu netradičný teammeeting. Vašim dôvodom navštíviť môj kurz môže byť aj túžba naučiť sa robiť pre svojich najbližších skvelú vianočku. Tento kurz som robila po minulé roky počas adventu viackrát a dodnes ma tešia správy od účastníčok, ktoré pečú vianočku podľa môjho receptu každým rokom ako adventný darček pre celú rodinu.

Tak neváhajte a prihláste sa ešte dnes. Vianočné kurzy pečenia budú prebiehať len v decembri v Bratislave a počet účastníkov je limitovaný.

Detaily kurzu pečenia vianočky

Miesto konania: Remeselná pekáreň OKOLO, Mlynské Nivy 10, TwinCity Tower

Dátum konania: 10.12.2025 – streda

Max.počet účastníkov: 12 (dospelí alebo deti od 12 rokov)

Trvanie kurzu: 17,00 – 19,30

Cena kurzu: 49 eur / osoba

(v cene je okrem kurzu zahrnutý materiál na pečenie vianočky, občerstvenie na mieste – čaj, káva, voda, koláčik)

Čo si treba priniesť: vlastnú väčšiu misu, silikónovú podložku a mašlovačku

Čo si odnesiete: okrem receptu a nových znalostí aj vašu čerstvo upečenú vianočku a taštičku s darčekami odomňa a značiek, s ktorými spolupracujem

Moje veľké poďakovanie patrí značke BRIX, výrobcovi kvalitného lyofilizovaného (mrazeného) ovocia, s ktorými už dlhšie spolupracujem a ich ovocie nám doma veľmi chutí. Brix nám poskytli na kurzy občerstvenie na chrumkanie a darček pre každého účastníka.

Ďalej veľká vďaka mojim dlhoročným partnerom a sponzorom – spoločnosti PENAM, s ktorých múkami budeme vypekať a ktoré si odnesiete ako darček.

Rovnako sa chcem poďakovať kamarátkam z najlepšieho obchodu pre cukrárov a pekárov – Pečenie hrou, kde vždy zoženiem všetko, čo potrebujem :-). Aj od nich si odnesiete z môjho kurzu milý darček.