Jednoduchý tvarohový koláč s mrveničkou

Dnes mám pre teba recept na jednoduchý tvarohový koláč. Toto je presne recept na uponáhľaný týždeň. Príprava tohto koláča ti nezaberie veľa času a nebudeš k tomu potrebovať ani extra skúsenosti s pečením. Ak máš rada / rád jednoduché a rýchle recepty, tento si určite obľúbiš.

Jednoduchhý tvarohový koláč s mrveničkou

 

Ingrediencie:

Na cesto:

• 300 g hladkej múky
• 200 g mäkkého masla
• 100 g práškového cukru
• 1 žĺtok
• 1 ČL kypriaceho prášku

 

Na plnku:

• 500 g krémového tvarohu
• 100 g kryštálového cukru
• kôra z polovice citróna
• 1 bielok
• 1 ČL mletej škorice

Práškový cukor na posypanie

 

Ako na to?

Táto dávka vystačí na 1 koláč na menší plech. Ak chceš použiť plech klasickej veľkosti, dávku zdvojnásob.

Postup je naozaj jednoduchý. Do väčšej misy najprv nasypeme sypké prísady na cesto – teda múku, práškový cukor a kypriaci prášok a premiešame ich. Následne pridáme žĺtok a na kúsky nakrájané maslo a vypracujeme krehké cesto.

Cesto rozdelíme na 2/3 a 1/3. Menší plech vytrieme tenkou vrstvou masla, naň nalepíme a uhladíme papier na pečenie a naň dlaňami alebo valčekom roztlačíme väčšiu časť cesta. Cesto môžeme dať trochu „predpiecť“ do rúry, kým si pripravíme plnku (nie je to však nevyhnutné). Ak ho chceme predpiecť, tak ho dáme do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov asi na 10 minút.

Plnku si pripravíme rovnako jednoducho – krémový tvaroh dáme do misy, pridáme cukor, citrónovú kôru, mletú škoricu a bielok a mixérom všetko spolu vyšľaháme mixérom do krémova. Tvarohovú plnku nalejeme na cesto, uhladíme povrch a naň potom rozdrobíme alebo na väčšom strúhadle nastrúhame zvyšok cesta.

Tvarohový koláč s mrveničkou som piekla na 180 stupňoch asi 25-30 minút, kým mrvenička na povrchu nechytila pekný zlatohnedý odtieň.

Táto jednoduchá dobrota je presne ten koláč, ktorý si môžeš pripraviť aj uprostred týždňa, keď máš síce málo času, ale veľkú chuť na sladké 😊.

Kto má rád tvarohové koláče?

Ak patríš do tejto skupiny – skupiny milovníkov tvarohových koláčov – potom tu ešte chvíľu ostaň. Spomedzi mojich receptov som povyberala moje “tvarohové vychytávky” a verím, že si z nich niečo vyberieš aj ty:

Tvarohové šišky bez droždia

Tvarohový koláč s krupicou

Tvarohový koláč s makom a slivkami

Brusnicový tvarohový koláč s mrveničkou

8 receptov na cheesecaky a 6 receptov na tvarohové koláče pod jednou strechou