Moje najobľúbenejšie čučoriedkové recepty

Čučoriedky mám veľmi rada. a aj to je dôvod, prečo vám dnes ponúkam moje čučoriedkové recepty pokope. Za dobu fungovania môjho blogu sa mi ich tu nazbieralo dosť veľa a rada sa k nim v sezóne čučoriedok – teda najmä cez letné prázdniny – vraciam. Aj keď sú čučoriedky dostupné počas celého roka, aj tak mi najviac chutia tie, ktoré si kupujem v slovenskej čučoriedkovej farme Čučoriedkovo. Poďte sa ale teraz spolu so mnou pozriežť, aké dobroty z tohto drobného ovocia som napiekla a vy si ich – podľa mojich receptov – môžete napiecť tiež.

Moje najobľúbenejšie čučoriedkové recepty

Vybrala som pre vás dnes 15 čučoriedkových receptov – na mojej stránke ich nájdete o čosi viac. A ďalšie, tohtoročné, čoskoro pribudnú (alebo možno už medzičasom aj pribudli).

1. Takto pred rokom som na chalupe piekla buchty. Trochu som ich “preonáčila” a vznikli z toho pečené čučoriedkové buchty, praktické na výlet do ruksaku alebo aj ako sladké raňajky. Vyrobené z klasického kysnutého cesta a naplnené bohatou čučoriedkovou plnkou. Na záver som ich ešte dozdobila cukrovo-citrónovou polevou. Chcete vyskúšať môj recept? Kliknite SEM.

 

2. Poďme na ďalší recept. Rovnako chalupový – ako ten predchádzajúci. A rovnako čučoriedkový. Čo by ste povedali na strúhný koláč s tvarohovou a čučoriedkovou plnkou? Kakaové maslové cesto sa k čučoriedkam a kyselkavému tvarohu parádne hoodí a takémuto koláču sa ozaj len ťažko odoláva. Môj recept naň nájdete TU – stačí kliknúť.

 

3. Môj tretí čučoriedkový recept patrí medzi tie staršie. Je to ale taký “evergreen” – čiže recept, ktorý sa mi aj po toľkých rokoch stále neprejedol. Nielenže zaujímavo vyzerá, ale aj skvelo chutí. Je to cheesecake s čučoriedkovou penou. Už len pri pohľade na tie farebné vrstvy sa človeku slinky zbiehajú, nemyslíte? Tak ak čakáte napríklad vzácnu návštevu, dajte si záležať a pripravte im tento tvarohovo čučoriedkový koláč – vverte, že všetkých ohúrite. Pre recept kliknite SEM.

Ďalšie čučoriedkové recepty z môjho archívu

Máme za sebou prvú receptovú trojicu. Našli ste v nej niečo, čo vás zaujalo? Ak by aj náhodou nie, nevadí, lebo pokračujeme s ďalšími čučoriedkovými receptami z nášho virtuálneho receptára.

4. Môj ďalší čučoriedkový koláč s ricottou nepatrí medzi bežné, ale poviem vám hneď – je tak dobrý, že som ho po prvom upečení zaradila medzi moje obľúbené. Je výnimočne šťavnatý a to celé vďaka jednej prísade, ktorú vy ste v ceste možno nečakali – a tou je ricotta. Je to srvátkový mliečny výrobok, ktorý dodá cestu vláčnosť a spomínanú šťavnatosť a čučoriedky sa doň hodia lepšie, než by ste čakali. Poďte vyskúšať môj recept, nájdete ho TU.

 

5. A máme tu jednu klasiku. Bábovku. Bábovka vraj patrí medzi najobľúbenejšie sobotné koláče Slovákov (ani sa nečudujem). Dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Aj keď sa niekde zvykne piecť z kysnutého cesta (napr.v nemecky hovoriacich krajinách), u nás prevládajú bábovky z treného maslového cesta. A presne takou je aj tento recept na čučoriedkovú bábovku. Cesto je jemné ale maslové a krížom krážom “prešpikované” čučoriedkami. Ak vás tento recept zaujal, kliknite SEM.

6. Druhú trojicu čučoriedkových receptov uzatvára recept na zvodné čučoriedkové košíčky. Malé sladké ovocné jednohubky, z ktorých človek nevie spustiť oči. Ale to nie je všetko. Ak raz vyskúšate tento lahodný čučoriedkový krém, ktorým sú košíčky z krehkého cesta naplnené, nebudete mu vedieť odolať. Ste zvedaví na recept? Kliknite SEM.

Trojica kysnutých čučoriedkových receptov

7. Teraz si dáme tri recepty z kysnutého cesta s čučoriedkami. Aj keď ich spája rovnaký základ, sú veľmi odlišné a preto sa nemusíte báť nudy. Začneme klasikou – čučoriedkovým kysnutým koláčom s tvarohovou vrstvou. Bohatý a šťavnatý koláč na plech, ktorý v lete u nás nesmie chýbať. Stačí kliknúť na tento odkaz a recept sa vám otvorí.

8. Ak máte radi sladké raňajky, tento recept na čučoriedkové uzly s cukrovou glazúrou je presne pre vás. Mäkké kysnuté cesto, plnka z čučoriedok dochutených mletou škoricou a po upečení to celé potrieme cukrovou glazúrou, ktorá udrží toto sladké pečivo dlhšie mäkké. Vyskúšajte tento recept, kliknite SEM a môžete začať piecť.

9. Ak kváskujete, aj pre vás tu niečo máme. Kváskové čučoriedkové koláče s mrveničkou. Obľúbené okrúhle koláče do ruky, ktoré všetci tak dobre poznáme. Z voňavého kváskového cesta, ktorému netreba viac, len čerstvé čučoriedky veeeeľa dobrej posýpky. Pre všetkých, ktorých zaujal práve tentp recept – nájdete ho TU.

Ktorý z týchto si vyberiete?

10. Vedeli ste, že čuoriedky sa dobre kombinujú s čokoládou? Svojou sladko-kyslou chuťou vedia odľahčiť aj výdatné čokoládové koláče a prepožičajú im sviežosť. Nám veľmi zachutila táto kombinácia a preto sme pre vás pripravili recept na netradičné čokoládové brownie s mascarpone a čučoriedkami. Dezert ako sa patrí! Dali by ste si? Tak rýchlo klik na recept a môžete sa pustiť do prípravy.

11. Aj náš ďalší čučoriedkový recept stojí za vyskúšanie. Dobre vám padne na raňajky, na desiatu, alebo ako sladká bodka za dobrým obedom. Poďte sa pozrieť na náš recept na čučoriedkový chlebíček. Šťavnatý vďaka jogurtu a čučoriedkám, jemný vďaka maslu. Náš recept už na vás čaká.

12. Jeden cheesecake sme tu už mali. Ale tento je úplne iný. Kombinuje to najlepšie z klasických koláčov s mrveničkou a z dobrého tvarohového koláča. Predstavujeme vám cheesecake s citrónovou plnkou, čučoriedkami a mrveničkou. Dokonalá chuť sviežeho tvarohového koláčika. Vyskúšajte ho teraz.

Posledná čučoriedková trojica

13. Toto je presne ten recept, ktorý potrebujete mať so sebou na chalupe. Tam nemáme po ruke kuchynské stroje a náradie, ale to nevadí. Tento recept nameriame lyžicami a je raz dva hotový. Ak vás prekvapí chuť na sladké, raz dva zvrtnete tento zaujímavý a šťavnatý čučoriedkový koláč. Celý recept na vás čaká na našej stránke.

14. Pre deti, ale aj pre dostpelých. Krehké, jemné, plní chuti. Reč je o chutných čučoriedkových koláčikov do ruky, ktoré si napečiete z krehkého maslového cesta, ktoré svojou štruktúrou pripomína lístkové. Z cesta sme povykrajovali rôzne tvary a tieto čučoriedkové taštičky sa veru dlho u nás “neohriali”. Pozrite si celý recept, nájdete ho TU.

15. No a náš výber čučoriedkových receptov uzatvára výdatný mriežkový koláč s čučoriedkami a mandľovou plnkou. Nie úplne bežná kombinácia, ale ak hľadáte niečo nezvyčajné a chutné, tak ste to práve našli. Dá sa pripraviť z čerstvých ale aj z mrazených čučoriedok, takže sezóna nás neobmedzuje. Prosíte si recept? Stačí kliknúť SEM.

Čučoriedkové recepty

Veríme, že tento výber čučoriedkových receptov bol pre vás užitočný. Ak ste sa rozhodli niečo z neho napiecť, budeme sa tešiť, ak dáte receptu 5 hviezdičiek – uľahčíte tak výber ďalším. Viac ovocných ale aj iných receptov na sladké a slané pečenie nájdete na našej stránke. Môžete ich vyhľadávať podľa témy ale aj podľa kľúčových slov.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach – sme na Instagrame, Facebooku a TikToku. Tam nájdete naše recepty vo video podobe a v príbehoch vám servírujeme zákulisné fotky a videá z prípravy receptov, z nášho cestovania alebo aj z bežných dní.