Orechové rezy dvoch farieb s citrónovou polevou

[cmsmasters_row][cmsmasters_column data_width="1/1"][cmsmasters_text] Orechové rezy, ktoré vám dnes predstavujeme, sa v našej rodine pečú pri každej rodinnej oslave. Sme na ich chuť veľmi zvyknuté a akosi nám pripomínajú detstvo. Orechy všeobecne máme veľmi rady, v tomto koláči však chutia nejako lepšie, lebo ich dopĺňa citrónová poleva. A orech s citrónom nikdy nie je zlá kombinácia. Upečte si tieto orechové rezy, jednoduchá práca, veľká pláca. Budete mať plný plech dobroty. A ak ho nestihnete pojesť, tieto koláčiky sa dajú zamraziť v plastovej krabičke a vybrať neskôr, práve vo chvíli, keď na vás príde chuť na výborný koláčik a vy nebudete mať nič napečené.

Orechové rezy dvoch farieb od Sisters Bakery

Ingrediencie: Cesto:

300 g hladkej múky
200 g masla
100 g práškového cukru
1 vajce
polovicu prášku do pečiva
postrúhanú kôru z 1 citróna

Plnka:

180 g masla
180 g práškového cukru
180 g mletých orechov
2 polievkové lyžice kakaa
4 vajcia
ríbezľový lekvár

Poleva:

200 g práškového cukru
šťava z 1 citróna
100 g rozpustenej varovej čokolády

Ako na to?

Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Valčekom ho rozvaľkáme a preložíme ho na hlbší plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
Potrieme ho hrubšou vrstvou lekváru.
Maslo, práškový cukor, kakao a 4 žĺtka spolu vymiešame do penista. Zo 4 bielok si vyšľaháme hustý sneh, do ktorého pridáme mleté orechy a všetko spolu zamiešame a natrieme na lekvárovú vrstvu. Pečieme približne 35 minút na 180 stupňov. Koláč necháme vychladnúť.
200 g práškového cukru a šťavu z jedného citróna vymiešame spolu a polevu natrieme na vychladnutý koláč, uhladíme. Po zaschnutí ju ozdobíme rozpustenou čokoládou.

Ak máte radi orechy a zaujali vás tieto orechové rezy, určite si pozrite aj naše ďalšie orechové recepty: Orechový koláč s karamelom Lieskovcový koláč bez lepku Orechovník a makovník Orieškové trojuholníky Orieškový suchár [/cmsmasters_text][/cmsmasters_column][/cmsmasters_row]