Jednoduchý koláč s arašídovým maslom a čokoládou

Jednoduchý koláč vieme napiecť tiež :-). Keď vás niekedy prepadne nečakaná chuť na niečo dobré, sladké, čo by ste si dali ku kávičke, tento koláč vám spraví tú službu. Všetko postupne pridávate a primiešavate do jednej misy, upečiete a na záver potrieť arašidovým maslom a naniesť polevu z čokoládovej ganache. Mňam, mňam.

Jednoduchý koláč s arašídovým maslom od Sisters Bakery

Ingrediencie:

• 250 g kryštálového cukru
• 4 PL roztopeného masla (alebo rastlinného oleja)
• 4 celé vajcia
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 250 ml mlieka
• 250 g hladkej múky
• 1 ČL kypriaceho prášku
• Asi 4-5 kopcovitých PL arašídového masla
• 150 g horkej čokolády
• 100 ml šľahačkovej smotany

 

Ako na to? 

• V mise vymiešame cukor s maslom (alebo olejom) do krémova, po jednom pridávame celé vajcia a riadne vyšľaháme, až kým nám nevznikne nadýchaná bledá pena.
• Postupne pridávame vanilkový extrakt, mlieko a preosiatu múku s kypriacim práškom.
• Vymiešame do hladka, nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20 minút.
• Ešte teplé potrieme vrstvou arašídového masla a necháme úplne vychladnúť.
• Na polevu si necháme zovrieť šľahačku a zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu. Miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Ak sa veľmi ponáhľame, stačí si len rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli a potrieť ňou koláč.
• Necháme vychladnúť. Počas chladnutia nám bude čokoládová zmes mierne tuhnúť, ostane však stále polotekutá, aby sa dala naliať na vychladnutý koláč.
• Koláč s polevou dáme stuhnúť do chladničky. Nakrájame a jeme.
• Táto dávka vystačí na menší plech a koláč má hrúbku asi 1.5 cm. Príprava je veľmi rýchla,  bude vám stačiť asi 15 minút, potom pečene 20 minút a chladenie. Nenáročný koláč aj pre začiatočníkov, ktorého sa nemusíte báť.

Obohaťte si svoju zbierku rýchlych receptov aj o ďalšie:

Vanilková bábovka

Citrónová tortička

Rýchla piškótová torta

Tekvicová roláda

Jednoduchá jahodová roláda

Makovo jablkový šťavnatý koláč