Piškótová roláda je jednoduchý a ľahký dezert, ktorý je rýchlo hotový a dá sa pripraviť na veľa spôsobov a s rôznymi plnkami. Niekedy stačí len málo – ako napríklad šľahačková plnka, aby ste mohli svojej návšteve servírovať letný dezert ľahký ako obláčik.
Tieto tvarohové koláče som upiekla podľa môjho univerzálneho receptu na sladké kysnuté cesto, vyskúšala som ich aj v kváskovej verzii a veru – obe boli dobré, takže ponúkam vám dnes obe verzie tohto receptu. Tvaroh ochutený bazovým cukrom ma dostal, určite vyskúšajte :-).
V sezóne jahôd si upečte tento jednoduchý jahodový koláč. Je výnimočný tým, že ako kypridlo som do cesta použila nie kypriaci prášok ale sušené droždie. Koláč však napriek tomu pripravíme pomerne rýchlo, lebo nemusí kysnúť.
Nepečený cheesecake je pre mňa dokonalým dezertom, keď je vonku teplo. Na grilovačku, pre návštevu k nedeľnej káve alebo len tak, na raňajkové dojedanie. Tento recept som dochutila mangom, mám rada kombináciu manga a kokosu a tak som tieto dve chute prepojila a vznikol z toho veľmi dobrý a osviežujúci nepečený cheesecake s mangom a kokosom.
Bábovku má rád asi každý. Alebo aspoň väčšina. Tak som si povedala, že spojím dve obľúbené veci – bábovku a bazu a upiekla som tak bazovú bábovku. Vďaka maslu je veľmi jemná, vďaka baze a bazovému sirupu prevoňaná vôňou bazového kvetu. Presne koláč, ktorý nám pripomenie, že dni sú dlhšie, slnko dlhšie svieti a všade je viac a viac kvetov.
Pľundrové cesto je vlastne kysnuté lístkové cesto. Jeho príprava je podobná príprave lístkového cesta, len cesto musí vopred vykysnúť. Nie je to však recept pre netrpezlivých. Pľundrové cesto musí najprv vykysnúť a potom sa v polhodinových intervaloch 4x prekladá. Až vtedy je pripravené na použitie. Ale odmenou je jeho univerzálnosť. Dá sa pripraviť v sladkej aj slanej podobe,...
Mám rada jar a najviac sa neviem dočkať obdobia, kedy sa zazelenajú a zakvitnú stromy. A úplne najviac sa teším na bazu. V našej dedine je jej veľa a preto ju chodím v sezóne zbierať a každý rok varím bazový sirup – mám totižto skvelý recept. Okrem sirupu som napiekla veľa rôznych dobrôť, v ktorých...
Madlenky sú francúzske maslové pečivo, ktoré tam podávajú na raňajky alebo ku kávičke. Sú vyrobené z maslového cesta s vyšším pomerom vajec a vďaka tomu sú veľmi jemné a lahodné. Typickou črtou pravých madleniek je “prasknutý krater” na spodnej strane. Aj keď by sa možno na prvý dojem zdalo, že sú to nepodarky, tento malý...
Pripravujete sa na Veľkú noc a zbierate inšpirácie, čo napečiete? Pripravila som pre vás veľkonočný receptový špeciál – zbierku mojich a vlastne aj vašich najobľúbenejších veľkonočných receptov. Tieto mám ja najradšej a rovnako patria aj medzi najnavštevovanejšie recepty na mojej stránke. Preklikajte sa nimi a verím, že si v nich vyberiete to, čo bude zdobiť...
Veľkonočný zajac v akejkoľvek podobe patrí neodmysliteľne k jarným sviatkom. Aj keď asi prvé, čo vám napadne, je čokoládový, my sme si dnes zajaca upiekli. Z medového cesta 😊. Myslím, že takáto torta nikoho nenechá chladným. Pláty mäkkého medového cesta, naplnené lahodným krémom s citrónovou chuťou a čerstvé ovocie k tomu. Neváhajte a pripravte si veľkonočné pohostenie ako sa patrí!
