Jogurtová bublanina s čučoriedkami

jún 22, 202122/06/20210 10 4885
jogurtová bublanina
jogurtová bublanina
in koláče, Ovocné, Tradičné

Hodnotenie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Jogurtová bublanina je, aspoň podľa nás, ktorý v lete treba upiecť nejeden raz. Nadýchané a vláčne cesto sa hodí k akémukoľvek ovociu. Ak nemáte práve chuť na čučoriedky, vyskúšajte jahody, maliny, ríbezle alebo černice. Aby bola bublanina ešte lepšia, pridali sme na ňu klasickú posýpku z masla, múky a cukru. Už len navariť kávu, vyložiť...

Jogurtová bublanina je, aspoň podľa nás, ktorý v lete treba upiecť nejeden raz. Nadýchané a vláčne cesto sa hodí k akémukoľvek ovociu. Ak nemáte práve chuť na čučoriedky, vyskúšajte jahody, maliny, ríbezle alebo černice. Aby bola bublanina ešte lepšia, pridali sme na ňu klasickú posýpku z masla, múky a cukru. Už len navariť kávu, vyložiť nohy a môžeme sa zahryznúť.

Jogurtová bublanina s čučoriedkami

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 450 g hladkej múky
  • 250 g bieleho plnotučného jogurtu
  • 180 g kryštálového cukru
  • 150 ml oleja
  • 4 vajcia
  • Pol balíčka kypriaceho prášku
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 vanilkový cukor
  • Kôra z 1 citróna

 

Na posýpku:

  • 125 g hladkej múky
  • 85 g masla
  • 70 g práškového cukru
  • 250 g čučoriedok

 

Ako na to?

  • Celé vajcia, cukor a vanilkový cukor šľaháme asi 5-7 minút do nadýchanej bledej peny. Pridáme kôru z citróna a premiešame.
  • Do vajíčkovej zmesi vlejeme olej a pridáme biely jogurt a mixérom dobre vmiešame.
  • Múku, kypriaci prášok a sódu preosejeme a po troške ich gumenou varechou vmiešavame do vajíčkovej zmesi, aby bola nadýchaná. Nemiešame mixérom, inak bude bublanina zbitá.
  • Cesto nalejeme do menšieho pekáča vytretého maslom a vyspaného múkou. Na povrch nasypeme čučoriedky a celý koláč posypeme posýpkou. Tú si pripravíme zmiešaním múky, práškového cukru a mäkkého masla. Rukami túto zmes premiešame a namrvíme na čučoriedkový koláč.
  • Pečieme na 180 stupňoch v rozohriatej rúre asi 45-55 minút.
  • Po dopečení musí jogurtová bublanina vychladnúť a potom ju nakrájanú na kocky môžeme podávať.

Ovocné koláče na leto

V lete ľudia akosi viac vypekajú. Všade je kopec ovocia a len čo sa zje jogurtová bublanina, už premýšľame, čo napečieme ako ďalšie. Aby sa vám jednoduchšie vyberalo, vybrali sme pre vás z nášho receptového archívu zopár ovocných koláčov. Každý jeden stojí za vyskúšanie.

Hrnčeková bábovka s makom a marhuľami

Kysnutý koláč s tvarohom a čučoriedkami

Čerešňovo mandľový koláč

Bazovo malinová torta

Malinová roláda

Slivkový mrežovník s makom

Jahodová galetka

Ovocné koláče z tvarohového cesta

 

 

Tlačiť

Leave a Reply

Sisters Bakery
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Ochrana súkromia

Prevádzkovateľ web stránky Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.sistersbakery.sk. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti. Cookies pre cielenie reklamy sú spracovávané na základe vášho súhlasu.

Údaje, ktoré prevádzkovateľ takto získa, môžu byť sprístupnené ďalším spracovateľom, najmä prevádzkovateľom služieb a platforiem Google a Facebook.

Webové stránky možno používať aj v režime, ktorý neumožňuje zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu.

Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky, znejúcim nasledovne: „Prevádzkovateľ webu www.sistersbakery.sk, Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 spracováva na tomto webe cookies potrebné pre fungovanie webových stránok a na analytické účely. “

Súhlas udeľujete na dobu, ktorá je uvedená ďalej pri jednotlivých marketingových cookies. Súhlas so zbieraním údajov súborov cookies pre marketingové účely možno vziať kedykoľvek späť, a to pomocou zmeny nastavenia príslušného internetového prehliadača.

Zhromaždené cookies súbory sú spracované najmä prostredníctvom služby Google Analytics, prevádzkovanú spoločnosťou Google Inc., sídlom 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zozbierané cookies súbory sú následne spoločnosťou Google Inc. v súlade so Zásadami ochrany súkromia, dostupnými na https://www.google.com/intl/cs/policies/privacy/#nosharing.

Berte prosím v úvahu, že podľa zákona o ochrane osobných údajov máte právo:

1) požadovať od nás informáciu, aké vaše osobné údaje spracovávame,

2) požadovať od nás vysvetlenie ohľadne spracovania osobných údajov,

3) vyžiadať si u nás prístup k týmto údajom a tieto nechať aktualizovať alebo opraviť,

4) požadovať od nás vymazanie týchto osobných údajov – spoločnosť výmaz vykoná, pokiaľ nie je v rozpore s platnými právnymi predpismi a oprávnenými záujmami spoločnosti

5) v prípade pochybností o dodržiavaní povinností súvisiacich so spracovaním osobných údajov obrátiť sa na nás alebo na Úrad na ochranu osobných údajov.