Vyrábať si domáce malinové marshmellows asi nie je úplne na dennom programe bežnej slovenskej rodiny – verte mi však, že raz im prídete na chuť a chytí vás to. Marsmellows sú penové cukríky – ale (a to ste možno doteraz nevedeli) aj rastlina. Rastie do veľkej výšky, má bledoružové kvietky a najčastejšie ju nájdeme na močaristých pôdach....
Ak hľadáte koláč, ktorý je plný ovocnej chuti, vyskúšajte tento francúzsky čučoriedkový koláč. Základ tohto receptu je jednoduchý a ak si ho obľúbite, budete ho môcť obmieňať aj s iným druhom ovocia. Dnes si ukážeme, ako na čučoriedkovú verziu.
Tento kakaový koláč je vlastne niečo ako kakaová bublanina. Skvelo sa kombinuje s rôznym ovocím a ja som ho tentokrát upiekla s černicami. Suseda mi ponúkla, že si ich môžem u nej natrhať. Bolo ich toľko, že vystačilo na koláč aj na pojedanie. Ak nemáte po ruke černice, nevadí, akékoľvek drobné ovocie sa dobre hodí k tejto kakaovej chuti.
Letný koláč – tak u nás doma voláme tento jednoduchý ovocný koláč z jednej misy. Má všetko to, čo očakávame od letného koláča. Je jednoduchý a rýchly, pripravuje sa v jednej mise a varechou alebo metličkou, obsahuje veľa ovocia a je ideálnym „zájedkom“ na kúpalisko, na prázdninové výlety, dokonca aj na letné raňajky.
Milovníci čokolády určite nepovedia nie dobrému brownies koláčiku. Táto letná verzia, ktorú som pripravila s osviežujúcou malinovou plnkou, sa hodí na prázdninové maškrtenie pri bazéne alebo ako dezert po grilovačke. Základom tohto dezertu je poctivé čokoládové brownies, ktoré naplníme ovocnou jogurtovou plnkou a koláč necháme riadne vychladiť.
Šarlotka, ako ju dnes poznáme a zároveň ako ju predsavujeme v tomto recepte, pripravujeme z piškótového cesta, rolády alebo z piškótov. Tento dezert, ktorý má vyše 200 rokov, však pôvodne pripravovali z tenkých plátkov chleba, ktorými vystlali formu na pečenie. Naplnili ju na masle orestovanými jablkami alebo plnkou, ktorú by sme mohli prirovnať k dnešnému vanilkovému pudingu. Aj keď prvé zmienky...
Tieto ríbezľové koláče s tvarohom majú čosi spoločné s inými kysnutými receptami z mojej stránky. Ich základom je moje univerzálne sladké kysnuté cesto, ktoré sa dá naozaj všestranne využiť. Ak aj nemáte skúsenosti s kysnutým, alebo máte pred týmto druhom cesta rešpekt, nastal čas na zmenu. Netreba sa ho báť. Verte, že s týmto návodom sa vám podarí. Základom dobrého...
Máte veľa čerešní a nech sa vám ich zavárať? Čerešňová plnka – to je tá správna odpoveď. Minulý rok sme mali tak veľa čerešní, že som naozaj nevedela, ako ich spracujem. Keď už som napiekla všetky čerešňové koláče, na ktoré som mala chuť a namrazila dostatok čerešní na jesenné a zimné štrúdle, premýšľala som, čo...
Strúhaný koláč nielen dobre vyzerá ale super chutí. Najmä ak je plnený makovo čerešňovou plnkou. Jeho príprava nie je komplikovaná, stačí si všetko len dobre rozvrhnúť a potom sa pustiť do práce. Samotné cesto si môžete pripraviť aj dopredu a nechať ho aj 2-3 dni v chladničke. Ale to už predbieham. Poďte si pozrieť môj...
Hľadáte recepty na čerešňové koláče? Najmä pred prázdninami, keď u nás na dvore dozrejú čerešne, venujem sa tejto téme intenzívnejšie než kedykoľvek v roku. Môj syn, ktorý má v júni narodeniny, má na každej svojej narodeninovej oslave čerešňovú tortu alebo koláč či iný dezert. Je to taká naša malá rodinná tradícia. A keď naša čerešňa...