Máte radi šamrole? Tieto krémové zákusky sa pripravujú z lístkového cesta. Áno, môžete si teraz povedať, že vyrábať domáce lístkové cesto je zbytočne veľa práce a radšej si zabehnete do obchodu po hotové. Čo ak však mám pre vás recept, ktorý je jednoduchý a vyrobíte si z neho len pomocou 3 surovín domáce lístkové cesto a z neho šamrole ako lusk?...
Šišky u nás doma robievame často. Nenechávame si ich len na fašiangové obdobie, aj keď si ich práve v tomto čase pripravujeme asi najviac. Tento rok sú mojim favoritom makové šišky s jahodovou penou. Prekvapivá kombinácia chutí, ktoré by sme možno bežne nespájali. Ale verte mi, raz ich ochutnáte a neodoláte im. Pripravujú sa z klasického šiškového cesta, ktoré som...
Častokrát mi píšete, že by ste chceli viac príspevkov na tému odpaľované cesto – recepty z neho a tipy, ako naň. Ak radi pečiete, ak máte radi dobroty z odpaľovaného cesta, alebo ak máte pred týmto druhom cesta rešpekt a netrúfate si naňho, tento príspevok je presne pre vás. Okrem toho, že vám v ňom...
V mojom okolí často počúvam, že na odpaľované cesto si ľudia netrúfajú. Vraj to je komplikované, zložité, boja sa výsledku. Pravda je ale taká, že upiecť si tieto banánovo čokoládové veterníky z odpaľovaného cesta zvládnete. Stačí dodržiavať postup v mojom recepte pri príprave ale aj pečení veterníkov a možno už aj tento víkend si môžete...
Kysnuté cesto patrí k základom tradičného domáceho pečenia a v slovenskej kuchyni má svoje pevné miesto už celé generácie. Pripravovali sa z neho sladké aj slané koláče, buchty, šišky, pagáče či domáce pečivo. Kedysi bolo kysnuté cesto symbolom poctivej práce v kuchyni, trpezlivosti a skúseností, ktoré dcéry dedili po svojich mamách či babkách.
Tento marhuľový čokoládový koláč mám nielen rada, ale ho považujem za veľmi praktický dezert. Predstavte si situáciu – je jar, človek už začína premýšľať nad ovocnými receptami a potom otvorí mrazničku a tam na neho vykukne hneď niekoľko sáčkov mrazeného ovocia… Aspoň tak tomu bolo v mojom prípade. Keď si spomeniem, ako som si v lete s láskou robila zásoby,...
Viete, ako som dostala nápad na tento skvelý banánový zákusok? Už dlhšie som poškuľovala po kávovom zákusku Opera. Kávové veci mám veľmi rada, ale nejako som si hovorila, že to mi nestačí. Keď som ochutnala lyo banány od Brixu (prekvapivo, napriek tomu, že ich sortiment mám krížom krážom ochutnaný a zdegustovaný, banány som ešte nemala), zrodil...
Šťavnatý, chutný a plný jesenných chutí – taký je tento bratislavský závin, ktorý si môžete podľa môjho receptu teraz upiecť aj vy. Na jeho prípravu som siahla po overenom ceste, z ktorého sa robievajú aj bratislavské rožky a plnku som si spravila jablkovo-orechovú, Túto kombináciu mám veľmi rada a keď k nej pridáme ešte trochu...
Jablkové pirôžky sú mojou jesennou verziou obľúbenej vysmážanej dobroty. Pirôžky som prvýkrát ochutnala ešte ako dieťa raz dávno v Bratislave na Obchodnej ulici. Myslím, že to pirôžkové okienko tam ešte stále je :-). Na mojej stránke už mám pirôžkový recept, robila som klasiku s orechmi alebo makom a v kváskovej podobe. Dnes trochu zmeny a...
Citrón má zaujímavý pôvod, ku ktorému som sa dopátravala len neľahko. Rôzne zdroje uvádzajú rôzne miesta pôvodu, ale všetky sa ako tak stretávajú v Ázii, v okolí Indie. Najpravdepodobnejšia teória je asi tá, že citrón pochádza z Pakistanu. Dnes si ale o citrónoch povieme oveľa viac. Tak sa pohodlne usaďte a prečítajte si zaujímavosti o...