/rating_off.png "1 Star")
Loading...Dali by ste si kokosové muffiny s lahodnou plnkou z bielej čokolády? Lebo presne také pre vás máme vo forme receptu. Niekto muffiny miluje, niekto ich nemusí. My asi skôr to druhé. Ale je zopár receptov, ktoré si uchovávame a rady sa k nim vraciame. Okrem banánových muffinov s orechovou mrveničkou, ktoré tiež nájdete na našej stránke, si zvykneme napiecť aj tieto kokosové. Sú veľmi jednoduché na prípravu a výborne chutia, to je proste kombinácia, pre ktorú sa oplatí kliknúť na recept a stiahnuť si ho do zbierky.
Kokosové muffiny od Sisters Bakery
Ingrediencie:
Na cesto:
- 120 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- 150 g masla
- 100 g strúhaného kokosu
- 3 vajcia
- pol kypriaceho prášku
Na plnku:
- 200 g bielej čokolády
- 250 ml šľahačky
- 50 g kokosu na posypanie
Ako na to?
- Najprv si pripravíme plnku. Šľahačku privedieme do varu, stiahneme z ohňa a zalejeme ňou na kúsky nalámanú bielu čokoládu. Miešame, až kým sa čokoláda nerozpustí. Potom dáme plnku do chladničky úplne vychladnúť.
- Na cesto si najprv spolu dokrémova vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom.
- Po jednom pridávame vajcia izbovej teploty a dobre ich do maslovej zmesi zašľaháme.
- Napokon preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme strúhaný kokos a všetko spolu vymiešame.
- Kokosovou zmesou naplníme muffinové košíčky a dáme piecť.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20-25 minút.
- Po dopečení necháme muffiny vychladnúť.
- Plnku vyberieme z chladničky, mixérom ju vyšľaháme dokrémova, dáme do zdobiaceho vrecúška a zdobíme ňou muffiny.
- Na záver ich posypeme zľahka opraženým strúhaným kokosom.
Ak máte radi kokosové koláčiky, tak nech sa páči, zopár ďalších receptov:
Bezlepkový kokosový koláč s čokoládou
Kokosové ježe
Leave a Reply
Musíte byť prihlásení na komentovanie príspevku.