Adamova torta s čerešňovou plnkou

jún 19, 202419/06/20240 1 1094
torta s čerešňovou plnkou
torta s čerešňovou plnkou
torta s čerešňovou plnkou
in Čokoládové, Ovocné, Sviatočné, Torty, zákusky

Hodnotenie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Adamova torta s čerešňovou plnkou je súčasť našej rodinnej tradície. Adam má narodeniny v júni a vtedy dozrieva čerešňa na našom dvore. Odkedy je torty, pečiem mu na narodeniny vždy nejakú verziu čerešňovej torty. Táto je skvelá a ja vám ju vrelo odporúčam. Má neuveriteľne chutný a jemný korpus a jednoduchú výbornú čerešňovú plnku. Adamova...

Adamova torta s čerešňovou plnkou je súčasť našej rodinnej tradície. Adam má narodeniny v júni a vtedy dozrieva čerešňa na našom dvore. Odkedy je torty, pečiem mu na narodeniny vždy nejakú verziu čerešňovej torty. Táto je skvelá a ja vám ju vrelo odporúčam. Má neuveriteľne chutný a jemný korpus a jednoduchú výbornú čerešňovú plnku.

Adamova torta s čerešňovou plnkou od Sisters Bakery

 

Ingrediencie:

Cesto:

  • 130 g masla
  • rovnako 130 g bielej čokolády
  • 130 g hladkej múky
  • 100 g kryštálového cukru
  • 100 g práškového cukru
  • 6 vajec
  • 1 ČL vanilky

 

Čerešňová plnka:

  • 500 g mascarpone
  • 250 ml šľahačky
  • 500 g čerešní
  • 75-100 g kryštálového cukru

 

  • Zopár čerešní a mätové lístky na ozdobu.

 

Ako na to?

Táto torta s čerešňovou plnkou a vanilkovým korpusom vôbec nie je zložitá. Začneme prípravou korpusu, na ktorý si najprv nad parou roztopíme bielu čokoládu. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do nadýchanej bledej peny, potom pridáme mäkké maslo a vyšľaháme ho spolu so žĺtkami. Ďalej pridáme vanilku a roztopenú čokoládu a mixérom všetko premiešame. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom do tuhého snehu.

Vo veľkej mise teraz spojíme pripravené hmoty – žĺtkovú, bielkovú a preosiatu múku. Gumenou varechou ich spracujeme do homogénnej nadýchanej zmesi a nalejeme ju do pripravenej tortovej formy. Ja som použila formu s priemerom 20 cm. Korpus pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 45 minút.

Kým sa korpus pečie, pripravíme si plnku. Odkôstkované čerešne zasypeme cukrom a povaríme ich do mäkka. Odstavíme, necháme vychladnúť a potom ich rozmixujeme ponorným mixérom. Mascarpone vyšľaháme so šľahačkou, potom primiešame vychladnutú čerešňovú zmes a touto plnkou naplníme prekrojený korpus. Trochu plnky si odložíme na potieranie bokov a povrchu torty.

Nakoniec ju ešte ozdobíme. Torta s čerešňovou plnkou určite poteší každého letného oslávenca a jeho hostí.

Moje čerešňové recepty

Ako sa vám páči táto torta s čerešňovou plnkou? Ak máte radi čerešne a čerešňové recepty, potom ste na dobrej adrese. Pozrite si ďalšie moje čerešňové recepty na dobré koláče alebo torty:

Čerešňové muffiny

Čerešňové minitortičky s parížskou šľahačkou

Čerešňový koláč s mandľami

Čerešňový mrežovník

Adamova čerešňová torta pre náročných

Čerešňový koláč na perníkovom korpuse

Švarcvaldská čerešňová torta pre Adama

Tlačiť

Leave a Reply

Sisters Bakery
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Ochrana súkromia

Prevádzkovateľ web stránky Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.sistersbakery.sk. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti. Cookies pre cielenie reklamy sú spracovávané na základe vášho súhlasu.

Údaje, ktoré prevádzkovateľ takto získa, môžu byť sprístupnené ďalším spracovateľom, najmä prevádzkovateľom služieb a platforiem Google a Facebook.

Webové stránky možno používať aj v režime, ktorý neumožňuje zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu.

Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky, znejúcim nasledovne: „Prevádzkovateľ webu www.sistersbakery.sk, Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 spracováva na tomto webe cookies potrebné pre fungovanie webových stránok a na analytické účely. “

Súhlas udeľujete na dobu, ktorá je uvedená ďalej pri jednotlivých marketingových cookies. Súhlas so zbieraním údajov súborov cookies pre marketingové účely možno vziať kedykoľvek späť, a to pomocou zmeny nastavenia príslušného internetového prehliadača.

Zhromaždené cookies súbory sú spracované najmä prostredníctvom služby Google Analytics, prevádzkovanú spoločnosťou Google Inc., sídlom 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zozbierané cookies súbory sú následne spoločnosťou Google Inc. v súlade so Zásadami ochrany súkromia, dostupnými na https://www.google.com/intl/cs/policies/privacy/#nosharing.

Berte prosím v úvahu, že podľa zákona o ochrane osobných údajov máte právo:

1) požadovať od nás informáciu, aké vaše osobné údaje spracovávame,

2) požadovať od nás vysvetlenie ohľadne spracovania osobných údajov,

3) vyžiadať si u nás prístup k týmto údajom a tieto nechať aktualizovať alebo opraviť,

4) požadovať od nás vymazanie týchto osobných údajov – spoločnosť výmaz vykoná, pokiaľ nie je v rozpore s platnými právnymi predpismi a oprávnenými záujmami spoločnosti

5) v prípade pochybností o dodržiavaní povinností súvisiacich so spracovaním osobných údajov obrátiť sa na nás alebo na Úrad na ochranu osobných údajov.