Táto zmrzlinová torta je pre všetkých milovníkov letných dezertov alebo karamelových veterníkov. Je to v podstate zmrzlinový mega veterník. Vyrobila som ho z klasického odpaľovaného cesta, poliala klasickou karamelovou polevou, ale plnka klasická určite nie je. Práve naopak. Prácu s plnkou som si uľahčila a mega veterník som naplnila vanilkovou a karamelovou zmrzlinou.
Šarlotka, ako ju dnes poznáme a zároveň ako ju predsavujeme v tomto recepte, pripravujeme z piškótového cesta, rolády alebo z piškótov. Tento dezert, ktorý má vyše 200 rokov, však pôvodne pripravovali z tenkých plátkov chleba, ktorými vystlali formu na pečenie. Naplnili ju na masle orestovanými jablkami alebo plnkou, ktorú by sme mohli prirovnať k dnešnému vanilkovému pudingu. Aj keď prvé zmienky...
Hľadáte recepty na čerešňové koláče? Najmä pred prázdninami, keď u nás na dvore dozrejú čerešne, venujem sa tejto téme intenzívnejšie než kedykoľvek v roku. Môj syn, ktorý má v júni narodeniny, má na každej svojej narodeninovej oslave čerešňovú tortu alebo koláč či iný dezert. Je to taká naša malá rodinná tradícia. A keď naša čerešňa...
Ak zvykneš často vyhľadávať cheesecake recepty, si tu na správnej adrese. Počas vyše 10-ročného fungovania môjho blogu sa mi tu nazbieralo naozaj celkom dosť receptov na tieto obľúbené tvarohové dobroty a ja som si povedala, že ti uľahčím vyhľadávanie. Preto som všetky moje cheesecake recepty spísala a ty ich nájdeš rovno tu, pod jednou strechou....
Dostala som chuť na citrónový cheesecake. Mám za sebou návštevu citrónových sadov v južnom Francúzsku a bol to tak silný zážitok, že vymýšľam citrónové recepty jeden za druhým. Citrón je ovocie, ktoré mám v mojej domácnosti vždy. Používam ho do pečenia, varenia a do nápojov a neviem si predstaviť kuchyňu, kde ho nepoužívajú. Tento citrónový cheesecake je...
Jednu vec si ujasnime hneď na začiatok. Je jedno, či uznávate Valentína alebo nie. Táto jednoduchá čokoládová torta je tu pre každého a kedykoľvek v roku. Bez ohľadu na sezónu. Tento čokoládový dezert má tri hriešne dobré vrstvy. Základ tvorí silno čokoládový brownie, na ňom je čokoládová pena, ktorú si pripravíme zjednodušeným spôsobom a tieto...
Zasnežená torta je môj spôsob, ako osláviť koniec roka. Tak akurát veľká, sladká a hriešne dobrá. Myslím, že nie som sama, kto si povie, že tento rok bol náročný, bolo toho veľa a s úľavou si aspoň cez vianočné sviatky vyloží nohy a oddá sa sladkému ničnerobeniu. Všetkých, ktorí sú na tom podobne, pozývam napiecť...
Doboška je obľúbený zákusok, ktorý sa skladá z vrstiev piškótového cesta a z kakaovej plnky. Ja som tento klasický recept trochu pozmenila a vytvorila som osviežujúcu letnú verziu s tvarohovo – ovocnou plnkou. Tu platí dvojnásobne, že aj oči by jedli – krásna magentová farba lyofilizovaného dračieho ovocia spraví z tejto torty nielen potešenie pre brucho, ale aj pre oči.
Maková torta bez múky, ktorú vám dnes predstavujeme, je jedným z najobľúbenejších receptov z našej dieľne. Kto ju vyskúšal, nevedel si ju vynachváliť. Netradičná, chutná, zaujímavá a navyše bez múky, teda vhodná aj pre bezlepkáčov. Základ cesta tvorí mak a lieskovce, plnka je z malín, ale nebojte sa ich skombinovať napríklad s jahodami. A je...
Sezóna marhúľ začína v čase, kedy je teplo a piecť sa nie vždy a nie každému chce. Preto som pripravila tento veľmi jednoduchý marhuľový koláč. Hrnčekové cesto, na ktoré nepotrebujeme ani váhu, ani mixér, zvládne pripraviť aj začiatočník. No a plnka? Jednoducho len vyšľaháme šľahačku a v rúre bez práce upečieme marhule. Tak poďme na to!