Kategória receptov: <span>Torty</span>

Home / Torty
Adamova torta s čerešňovou plnkou
Recept

Adamova torta s čerešňovou plnkou

Adamova torta s čerešňovou plnkou je súčasť našej rodinnej tradície. Adam má narodeniny v júni a vtedy dozrieva čerešňa na našom dvore. Odkedy je torty, pečiem mu na narodeniny vždy nejakú verziu čerešňovej torty. Táto je skvelá a ja vám ju vrelo odporúčam. Má neuveriteľne chutný a jemný korpus a jednoduchú výbornú čerešňovú plnku.

Škola pečenia – Metrový koláč
Recept

Škola pečenia – Metrový koláč

Keď sme bývali s rodičmi, naša maminka piekla na Veľkú noc alebo aj v iné sviatočné dni metrový koláč. Dodnes je preto pre mňa symbolom jarných sviatkov. Aj tentoraz som ho napiekla a o náš rodinný recept sa s vami rada podelím. Poďte si pozrieť ďalšiu časť môjho seriálu Škola pečenia, ktorý pripravujem s partnermi...

Bazová torta
Recept

Bazová torta

Keď máš chuť na dobrý, jednoduchý a veľmi osviežujúci dezert, potom je tu táto bazová torta. Medzi dvomi plátmi nadýchaného piškótu je veľa dobrej plnky, ktorej základom je tvaroh, šľahačka a samozrejme, bazový sirup. Ja som ju upiekla cez víkend pre našich hostí a neskromne poviem, neostal ani kúsok. No a keďže sezóna bazy nám...

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom
Recept

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom

Pri mojich výletoch po Európe som naďabila na dezert zvaný Tarte tropezienne. Je to koláč z oblasti Francúzskej riviéry, pôvodom zo Saint Tropez. Na azúrovom pobreží, konkrétne v Saint Tropez ho v 50-tych rokoch minulého storočia po prvýkrát upiekol cukrár Alexandre Micka, pričom pôvodný recept mal od svojej starej mamy, Poľky.  Slávna Brigitte Bardot jej ale...

Krtkova torta na plech
Recept

Krtkova torta na plech

Krtkova torta je klasika a ja som veľmi pyšná, že som bola pri jej “zrode”. Po skončení školy som pracovala vo firme Dr.Oetker a moja kolegynka ju uvádzala na trh. Dlho dlho som ju nejedela, až som si nedávno na ňu spomenula. Skombinovala som kakaové trené cesto s osviežujúci krém, na ktorý som použila krémový...

Takmer zabudnuté recepty
Recept

Takmer zabudnuté recepty

Pečenie je vášeň a verím, že ak súhlasíte, tak sa vám zídu dobré recepty. Recepty, ktoré sa stali “evergrínmi”, recepty, ktoré odolali času a prežívajú stáročia. Prečo? Pretože sú poctivé, v svojej podstate jednoduché a najmä – dobré. A o to ide, no nie? Pečeniu a zbieraniu receptov sa venujem už roky a povedala som...

Tvarohový koláč s makom a slivkami
Recept

Tvarohový koláč s makom a slivkami

Kombinácia slivky a mak je ozaj vydarená. A tento tvarohový koláč, ktorý má aj makovú a slivkovú vrstvu je toho dôkazom. Až by som ho povýšila na tortu, lebo jednak je pekný a jednak je priam slávnostný. Do cesta nejde žiadna múka, číže koláčik je vhodný aj pre bezlepkáčov.