Mám rada jar a najviac sa neviem dočkať obdobia, kedy sa zazelenajú a zakvitnú stromy. A úplne najviac sa teším na bazu. V našej dedine je jej veľa a preto ju chodím v sezóne zbierať a každý rok varím bazový sirup – mám totižto skvelý recept. Okrem sirupu som napiekla veľa rôznych dobrôť, v ktorých...
Dnes sa s vami podelím o – pre mňa veľmi špeciálny – recept na skvelý veľkonočný orechový zákusok. Podľa tohto receptu sa v našej rodine odjakživa piekli torty. Ja som dnes tento osvedčený predpis mierne prerobila do podoby štedrého a veľkého rezu, ktorý sa bude podávať u nás na Veľkú noc.
Pripravujete sa na Veľkú noc a zbierate inšpirácie, čo napečiete? Pripravila som pre vás veľkonočný receptový špeciál – zbierku mojich a vlastne aj vašich najobľúbenejších veľkonočných receptov. Tieto mám ja najradšej a rovnako patria aj medzi najnavštevovanejšie recepty na mojej stránke. Preklikajte sa nimi a verím, že si v nich vyberiete to, čo bude zdobiť...
Veľkonočný zajac v akejkoľvek podobe patrí neodmysliteľne k jarným sviatkom. Aj keď asi prvé, čo vám napadne, je čokoládový, my sme si dnes zajaca upiekli. Z medového cesta 😊. Myslím, že takáto torta nikoho nenechá chladným. Pláty mäkkého medového cesta, naplnené lahodným krémom s citrónovou chuťou a čerstvé ovocie k tomu. Neváhajte a pripravte si veľkonočné pohostenie ako sa patrí!
Mrkvový koláč už dávno nie je žiadna novinka. Receptov nájdete veľa, ale poviem vám, prečo vyskúšať práve tento. Tento jarný mrkvový koláč obsahuje len trochu múky, hlavnou ingredienciou – okrem múky – sú mleté orechy. Použiť môžeme vlašské ale aj lieskové. Ak chcete neutrálnejšiu chuť, odporúčam mleté mandle. Vďaka mrkve a orechom získate šťavnatý koláčik, ktorému...
Čipkované šišky sú rýchlou a opticky veľmi lákavou alternatívou klasických fašiangových dobrôt. Aby sa podarili, je potrebné vypracovať hladké tekuté cesto, nebáť sa tuku (v ktorom budeme šišky vysmážať) a potom to chce trochu cviku. Mne sa osvedčilo si na prvej šiške odskúšať tvarovanie a potom to už šlo ľahko. Podobne ako to niekedy býva pri palacinkách. Prvá...
Ako ma vôbec napadlo spraviť tieto pečené fánky z maslového cesta? Ako to už býva, jedna susedka vyskúša recept, povie druhej susedke a tá tretej a tak ďalej. Ja som sa k tomuto nápadu na fánky dostala od kamarátky Katky, od ktorej mám nejeden dobrý recept. Tieto pečené fánky chutia inak ako klasické smažené. Sú...
nkanNápad upiecť tieto farebné kocky s čokoládovou plnkou vznikol veľmi spontánne. Začalo to takto: u nás doma máme veľmi radi lyofilizované ovocie a keď sa mi do rúk dostali mrazom sušené višne od Brixu, ktoré si vďaka šetrnému sušeniu zachovali krásnu krvavočervenú farbu a príjemnú sladko-kyslú chuť, vravím si, že by som ich rada použila...
Dnes si upečieme rugelach, Tieto židovské rožky bez kysnutia piekli pôvodne aškenázsky Židia na sviatky ako Hanukkah alebo Rosh ha-Schana. Typicky sa plnia makovou plnkou, výborne však chutia aj s orechovou. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju každý.
Fúkané rožky sú neodmysliteľnou súčasťou našich rodinných Vianoc. Už ako malé dieťa som ich mala najradšej zo všetkých vianočných koláčikov. A dobré an tom celom bolo to, že ich každé Vianoce napiekla naša maminka, naša krstná a aj naša babka. Podľa toho istého babkinho receptu. Túto legendu som potom neskôr absolútne oprávnene zaradila do mojej prvej knihy...
