Piškótová roláda so šípkovým džemom

okt 10, 202110/10/20210 5 3189
piškótová roláda
piškótová roláda
piškótová roláda
in koláče, Ovocné, Tradičné, zákusky

Hodnotenie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Super jednoduchá, mäkučká a nadýchaná piškótová roláda nepotrebuje viac, než len dobrý džem. Keďže nám začala jeseň, zažiadalo sa nám spraviť takú jesennú verziu tohto obľúbeného dezertu. Naplnili sme ju domácim šípkovým džemom, ktorý sme si nedávno pracne navarili. Ak sa vám žiada niečo dobré a sladké a nechce sa vám dlho v kuchyni postávať,...

Super jednoduchá, mäkučká a nadýchaná piškótová roláda nepotrebuje viac, než len dobrý džem. Keďže nám začala jeseň, zažiadalo sa nám spraviť takú jesennú verziu tohto obľúbeného dezertu. Naplnili sme ju domácim šípkovým džemom, ktorý sme si nedávno pracne navarili. Ak sa vám žiada niečo dobré a sladké a nechce sa vám dlho v kuchyni postávať, tak poďte s nami vypekať. 

Piškótová roláda so šípkovým džemom

Ingrediencie:

  • 150 g práškového cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 50 g kukuričného škrobu
  • 6 vajec
  • Kôra z polovice citróna
  • 1 ČL vanilkového cukru
  • Šípkový lekvár na naplnenie
  • Trochu práškového cukru na posypanie

Ako na to?

  • Vajca rozdelíme. Bielky vyšľaháme v mise dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky spolu s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do bledého hustého krému.
  • Potom do žĺtkovej zmesi ešte primiešame citrónovú kôru.
  • Na žĺtkový krém preosejeme múku spolu s kukuričným škrobom a pomocou gumenej varechy ich vmiešame do žĺtok.
  • Potom po častiach gumenou varechou vmiešame aj bielky, aby nám vznikla hladká zmes lávovitej konzistencie.
  • Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (klasický plech) a uhladíme povrch.
  • Pečieme na 190 stupňoch asi 10-11 minút, kým je cesto na dotyk pružné a upečené do zlatista.
  • Upečené cesto hneď vyklopíme na utierku, ktorú sme poprášili práškovým cukrom a hneď roládu zrolujeme. Takto ju necháme vychladnúť do vlažnej teploty.
  • Potom ju opatrne rozrolujeme, potrieme šípkovým lekvárom (môžeme, samozrejme, použiť aj iný lekvár) a pred podávaním ju posypeme práškovým cukrom.
  • Piškótová roláda sa dá plniť rôznymi plnkami, pozrite si aj naše ďalšie recepty na inšpiráciu.

Rolády

Aby sme teda neostali len pri klasickej piškótovej roláde, zhrnuli sme pre vás ešte recepty na iné druhy rolád z nášho receptového archívu:

Mandľová roláda s citrónovo-tvarohovou plnkou

Oriešková roláda s jahodami

Zelená roláda s tvarohovou plnkou

Kakaová roláda s malinovou plnkou

Slávnostná karamelová roláda

Maková roláda so slivkovým lekvárom a mascarpone krémom

 

Tlačiť

Leave a Reply

Sisters Bakery
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Ochrana súkromia

Prevádzkovateľ web stránky Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.sistersbakery.sk. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti. Cookies pre cielenie reklamy sú spracovávané na základe vášho súhlasu.

Údaje, ktoré prevádzkovateľ takto získa, môžu byť sprístupnené ďalším spracovateľom, najmä prevádzkovateľom služieb a platforiem Google a Facebook.

Webové stránky možno používať aj v režime, ktorý neumožňuje zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu.

Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky, znejúcim nasledovne: „Prevádzkovateľ webu www.sistersbakery.sk, Ing. Michaela Smolová – Sisters, Budovateľská 221/70, 90046, Most pri Bratislave, IČO: 48182940 spracováva na tomto webe cookies potrebné pre fungovanie webových stránok a na analytické účely. “

Súhlas udeľujete na dobu, ktorá je uvedená ďalej pri jednotlivých marketingových cookies. Súhlas so zbieraním údajov súborov cookies pre marketingové účely možno vziať kedykoľvek späť, a to pomocou zmeny nastavenia príslušného internetového prehliadača.

Zhromaždené cookies súbory sú spracované najmä prostredníctvom služby Google Analytics, prevádzkovanú spoločnosťou Google Inc., sídlom 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zozbierané cookies súbory sú následne spoločnosťou Google Inc. v súlade so Zásadami ochrany súkromia, dostupnými na https://www.google.com/intl/cs/policies/privacy/#nosharing.

Berte prosím v úvahu, že podľa zákona o ochrane osobných údajov máte právo:

1) požadovať od nás informáciu, aké vaše osobné údaje spracovávame,

2) požadovať od nás vysvetlenie ohľadne spracovania osobných údajov,

3) vyžiadať si u nás prístup k týmto údajom a tieto nechať aktualizovať alebo opraviť,

4) požadovať od nás vymazanie týchto osobných údajov – spoločnosť výmaz vykoná, pokiaľ nie je v rozpore s platnými právnymi predpismi a oprávnenými záujmami spoločnosti

5) v prípade pochybností o dodržiavaní povinností súvisiacich so spracovaním osobných údajov obrátiť sa na nás alebo na Úrad na ochranu osobných údajov.