Autor: Michaela Smolova (Ladislav Voros)

Home / Michaela Smolova
Slané muffiny s medvedím cesnakom
Recept

Slané muffiny s medvedím cesnakom

Slané muffiny sú príjemnou obmenou sladkej verzie týchto obľúbených koláčov. Ja som využila sezónu a to, čo nám príroda ponúka. Nazbierala som si v lese čerstvý medvedí cesnak a zapracovala som ho do mäkkého a nadýchaného kysnutého cesta. Výsledkom boli tieto slané muffiny, ktoré sa u nás zjedli len taký lupot. Sú výborné na raňajky,...

Sedliacke kváskové šišky
Recept

Sedliacke kváskové šišky

Pre mňa šišky nie sú len vecou Fašiangov. Ja si kváskové šišky robievam kedykoľvek na ne dostaneme chuť. Bez phľadu na ročné obdobie či sezónu. Niekedy mi prídu na chuť a potom pripravím obed, ako robievala moja babka. Najprv fazuľková polievka na kyslo a ako druhé – šišky. Ak si aj vy myslíte, že na...

Krtkova torta na plech
Recept

Krtkova torta na plech

Krtkova torta je klasika a ja som veľmi pyšná, že som bola pri jej “zrode”. Po skončení školy som pracovala vo firme Dr.Oetker a moja kolegynka ju uvádzala na trh. Dlho dlho som ju nejedela, až som si nedávno na ňu spomenula. Skombinovala som kakaové trené cesto s osviežujúci krém, na ktorý som použila krémový...

Parížske rožky v citrónovej verzii bez kakaa
Recept

Parížske rožky v citrónovej verzii bez kakaa

Parížske rožky všetci poznáme. Lahodný zákusok na orechovom podklade, kakaový krém, ktorému sa len ťažko odoláva a celé to polejeme čokoládou. Ja som si tento rok povedala, že si trochu zaexperimentujem a pripravila som malú obmenu tohto klasického receptu. Celé jej kúzlo spočíva v tom, že som z plnky vynechala kakao a horkú čokoládu a...

Orechové osie hniezda
Recept

Orechové osie hniezda

Hádajte, čo mám dnes pre vás. Jeden neodolateľný recept na orechové osie hniezda. Vec sa má takto – bežne ich robievame škoricové, ale táto malá zmena plnky im veľmi prospela. A preto vyskúšajte môj recept, vďaka ktorému si doma napečiete voňavé koláče, tak mäkkučké, ako obláčik.

Citrónový krém – lemon curd
Recept

Citrónový krém – lemon curd

Recept na citrónový krém lemon curd sa vám určite zíde. Tento krém sa dá totižto použiť nielen do niekoľkých našich receptov, zároveň ho môžete kreatívne použiť na ozdobenie vašich zákuskov, tortiet, palaciniek alebo dezertných pohárov. Výborne sa hodí aj na Pavlovu, ako plnka do makróniek alebo na dochutenie zmrzliny. Dá sa dobre skladovať v chladničke...

Cifrovaný kysnutý koláč s mrveničkou
Recept

Cifrovaný kysnutý koláč s mrveničkou

Kysnutý koláč s mrveničkou je vždy dobrý nápad. Chutí, zasýti, osvieži. Kysnuté mám rada a pečiem ich dosť často. Najmä vtedy, keď otvorím mrazničku a zistím, že je plná zásob ovocia z minulého leta. Poznáte to? Tentoraz na mňa vykukli ríbezle, ktoré mám od kamoškinej maminy Lenky, tak som si rovno predstavila, ako by sa...