Tento kakaový koláč je vlastne niečo ako kakaová bublanina. Skvelo sa kombinuje s rôznym ovocím a ja som ho tentokrát upiekla s černicami. Suseda mi ponúkla, že si ich môžem u nej natrhať. Bolo ich toľko, že vystačilo na koláč aj na pojedanie. Ak nemáte po ruke černice, nevadí, akékoľvek drobné ovocie sa dobre hodí k tejto kakaovej chuti.
Táto zmrzlinová torta je pre všetkých milovníkov letných dezertov alebo karamelových veterníkov. Je to v podstate zmrzlinový mega veterník. Vyrobila som ho z klasického odpaľovaného cesta, poliala klasickou karamelovou polevou, ale plnka klasická určite nie je. Práve naopak. Prácu s plnkou som si uľahčila a mega veterník som naplnila vanilkovou a karamelovou zmrzlinou.
Kvásková ciabatta je ďalším z mojich receptov do kváskovej zbierky. Ak náhodou nekváskujete, nevadí – môžete si ju rovnako poľahky pripraviť s droždím. V recepte vám vysvetlím, ako na to. Výhodou tohto receptu je, že je jednoduchý a takmer bez práce. Pretože väčšinu roboty za nás spraví čas. Stačí si len postup dobre rozvrhnúť a...
Letný koláč – tak u nás doma voláme tento jednoduchý ovocný koláč z jednej misy. Má všetko to, čo očakávame od letného koláča. Je jednoduchý a rýchly, pripravuje sa v jednej mise a varechou alebo metličkou, obsahuje veľa ovocia a je ideálnym „zájedkom“ na kúpalisko, na prázdninové výlety, dokonca aj na letné raňajky.
Makový závin je jeden z mála koláčov, ktorým som prišla na chuť až v neskoršom veku. Mak som až do mojich 30-tych rokov nemala rada. Ale tehotenské chute všetko zmenili a mne sa otvoril svet nových chutí a pôžitkov. Makovými šúľancami počnúc, makovými dezertami končiac. A nevynímajúc makový závin. Najlepšie, ak je z mäkkého a...
Milovníci čokolády určite nepovedia nie dobrému brownies koláčiku. Táto letná verzia, ktorú som pripravila s osviežujúcou malinovou plnkou, sa hodí na prázdninové maškrtenie pri bazéne alebo ako dezert po grilovačke. Základom tohto dezertu je poctivé čokoládové brownies, ktoré naplníme ovocnou jogurtovou plnkou a koláč necháme riadne vychladiť.
Šarlotka, ako ju dnes poznáme a zároveň ako ju predsavujeme v tomto recepte, pripravujeme z piškótového cesta, rolády alebo z piškótov. Tento dezert, ktorý má vyše 200 rokov, však pôvodne pripravovali z tenkých plátkov chleba, ktorými vystlali formu na pečenie. Naplnili ju na masle orestovanými jablkami alebo plnkou, ktorú by sme mohli prirovnať k dnešnému vanilkovému pudingu. Aj keď prvé zmienky...
Tieto ríbezľové koláče s tvarohom majú čosi spoločné s inými kysnutými receptami z mojej stránky. Ich základom je moje univerzálne sladké kysnuté cesto, ktoré sa dá naozaj všestranne využiť. Ak aj nemáte skúsenosti s kysnutým, alebo máte pred týmto druhom cesta rešpekt, nastal čas na zmenu. Netreba sa ho báť. Verte, že s týmto návodom sa vám podarí. Základom dobrého...
Máte veľa čerešní a nech sa vám ich zavárať? Čerešňová plnka – to je tá správna odpoveď. Minulý rok sme mali tak veľa čerešní, že som naozaj nevedela, ako ich spracujem. Keď už som napiekla všetky čerešňové koláče, na ktoré som mala chuť a namrazila dostatok čerešní na jesenné a zimné štrúdle, premýšľala som, čo...
Strúhaný koláč nielen dobre vyzerá ale super chutí. Najmä ak je plnený makovo čerešňovou plnkou. Jeho príprava nie je komplikovaná, stačí si všetko len dobre rozvrhnúť a potom sa pustiť do práce. Samotné cesto si môžete pripraviť aj dopredu a nechať ho aj 2-3 dni v chladničke. Ale to už predbieham. Poďte si pozrieť môj...