Kto miluje karamelové veterníky, bude milovať aj tieto karamelové éclairky. Pre mňa je toto jeden z TOP retro zákuskov a nikdy ho neodmietnem. Áno, treba trochu zručností a treba trochu času. Ale všetko to stojí za to. Na konci nášho snaženia budú dokonalé zákusky výraznej karamelovej chuti, nad ktorými sa bude každý oblizovať. Vyskúšajte môj...
Tento zemiakový chlieb zvládne upiecť každý. Jeho príprava je jednoduchá, dokonca ho netreba ani prácne miesiť. Jediné, čo tento recept vyžaduje je trocha trpezlivosti – aby bol chlebík mäkký a nadýchaný, potrebujeme ho nechať dobre vykysnúť. A do chrumkava upiecť.
Na Veľkú noc, keď si návštevy a šibači dvere podávajú, je dobré mať doma niečo na pohostenie. Ja mám rada domáce veľkonočné pečivo. Veľká noc nám dáva príležitosť byť trochu kreatívnymi a pohrať sa s cestom. A presne to som spravila. Pečivo z jednoduchého kysnutého cesta som tvarovala ako zajačiky alebo ako venčeky. Nechám na vás, aký tvar si vyberiete...
Moravské koláče s pudingom sú malou obmenou klasického receptu. Aj ich základom je poctivé kysnuté cesto, ovocie a mrvenička, tvarohovú plnku som však vymenila za vanilkovú pudingovú. Najmä deťom sa táto verzia veľmi zapáčila a ja ich nabudúce opäť vyskúšam aj s iným ovocím.
Milujem tento recept. Piškótová roláda nielen dobre chutí, ale je tak jednoduchá a rýchla na prípravu, že som ju tento týždeň piekla už trikrát. Dvakrát kvôli nečakanej návšteve a raz pre svoju chuť 😊. Mám rada nejakú dobrotu ku káve poobede a mám rada, keď mám niečo dobré na ponúknutie pre hostí.
Dnes niečo osviežujúce. Upiekla som nám citrónové keksíky s mandľami. Decká majú radi „cookies“ a väčšinou im vždy robím čokoládové. Dnes som si ale povedala, že upečiem niečo podľa svojej chuti. A keďže citróny milujem, rozhodnutie bolo jasné. Citrónová chuť sa veľmi dobre kombinuje s mandľami, tak som časť múky nahradila práve mandľami a ukázalo sa, že to bol dobrý...
Na to, aby sme si upiekli takého košíčky, budeme potrebovať univerzálne krehké cesto, zvané Pate Brisee. Možno ho použiť na sladké aj slané jednohubky, či tarty alebo tartaletky. Ide Veľká noc a tak som spravila košíčky v slanej podobe a naplnila som ich výbornou nadýchanou plnkou z Feta syru a lyofilizovaných rajčín. Tieto rajčinky mám...
Koláč z lístkového cesta má svoje výhody – je rýchly a málokto mu povie nie. Čo by ste však povedali na to, keby som vám ponúkla recept na takýto koláč ale z rýchleho domáceho lístkového cesta a plnený jablkami? Človeku sa až veriť nechce, že táto dobrota sa dá pripraviť len s použitím zopár ingrediencií. Na cesto...
Ak máte radi gaštanové pyré, tento dezert musíte vyskúšať. Ak ho náhodou radi nemáte – tak ako ja doteraz – verte mi jedno. Tento dezert vás presvedčí, že gaštanové pyré môže byť úžasné! Ako sa hovorí, všetko je raz po prvé. A u mňa muselo uplynúť takmer pol storočia, aby som prišla na chuť gaštanovému...
Máte radi šamrole? Tieto krémové zákusky sa pripravujú z lístkového cesta. Áno, môžete si teraz povedať, že vyrábať domáce lístkové cesto je zbytočne veľa práce a radšej si zabehnete do obchodu po hotové. Čo ak však mám pre vás recept, ktorý je jednoduchý a vyrobíte si z neho len pomocou 3 surovín domáce lístkové cesto a z neho šamrole ako lusk?...