Čo poviete na kombináciu jabĺk a orieškov? Tento krehký jablkový koláč je potvrdením toho, že táto kombinácia je vydarená. Medzi dvomi plátmi krehkého maslového cesta sa schováva bohatá a šťavnatá plnka zo strúhaných jabĺk a opražených mletých lieskovcov. Presne ten koláč, ktorý si všetci radi dáme na sklonku letných prázdnin.
Tieto pekanové taštičky s javorovým sirupom určite poznáte z obchodov alebo aj z pekární na čerpacích staniciach. Ich príprava (pokiaľ použijete kúpené hotové cesto) je naozaj veľmi jednoduchá a taštičky skvelo chutia. Vydržia mäkké aj na druhý deň – teda za predpokladu, že ich hneď nezjete.
Receptov na čokoládové cookies nájdete určite veľa. Tento konkrétny má pôvod v New Yorku. Tam robievaju cookies trochu inak. Veľkoryso 😊. New yorské cookies sú veľké, hrubé a bohaté na čokoládu a orechy. Nie sú to len keksíky, ktoré si dáme, keď máme chuť na sladké. Vďaka svojej veľkosti a bohatosti nás doslova zasýtia ako jedlo 😊. Vyskúšajte tento...
Uprostred leta dozrievajú u mojich svokrovcov figy. Je ich veľa, nestačíme ich ani jesť, tak som už dopredu premýšľala nad nejakým dobrým receptom. Upiekla som teda tito figové koláčiky. Skombinovala som v nich tri chute, ktoré sa podľa mňa k sebe veľmi dobre hodia – figy, opražené lieskovce a javorový sirup. Spravila som rovno dve...
V dnešnej škole pečenia som pre vás pripravila návod, ako si upiecť tradičné bratislavské rožky. Ich história siaha až do 16.storočia. Boli pýchou prešporských pekárov a ich chýr sa rozšíril počas obdobia monarchie aj do maďarskej a rakúskej časti. Preto sa dnes často stretneme aj s názvom “beigel, bajgli” (z nemeckého Beugel – oblúk) alebo...
Aj keď u nás doma sa štedrák nikdy nepiekol, nikde nie je napísané, že sa to nemôže zmeniť. Každý rok sa totižto snažím na Vianoce v mojej rodine napiecť niečo nové, aby nebola nuda :-). Tento rok som skúšala viacero nových receptov a už teraz sa teším, čo na ne povie rodina, no a štedrák...
Poďte si upiecť nugátové mesiačiky podľa môjho receptu. Jednoduché krehké pečivo, ktoré krásne doplní váš sviatočný stôl. Chrumkavé orieškové keksíky a nugátová plnka sú zárukou chuti, ktorá všetkým chutí :-). Bez zbytočne dlhých úvodov, poďme rovno piecť.
Ak máte radi mandľové pečivo, vyskúšajte tieto mandľové tyčinky z krehkého cesta. Ideálne napríklad na Vianoce, ale chutiť vám budú kedykoľvek v roku. Dlho vydržia (za predpokladu, že ich hneď nezjete) a vy si tak vlastne do zásoby napečiete dobré domáce keksíky, ktoré si potom môžete namáčať do kávičky. Alebo budete mať po ruke niečo...
Keď sa na jeseň vonku ochladí, začínam premýšať nad vianočnými koláčikmi. Maripánky – marcipánové striekané koláčiky som mala v pláne ale už dlhšie. Teraz som sa k nim však konečne odhodlala. Mám totižto veľmi rada mandle a čím som staršia, tým viac mi chutí marcipán. V týchto koláčikoch sa tak vlastne kombinuje horko-sladká chuť mandlí...
Mám pre vás úžasný recept. Tento jablkový orechový koláč je podľa mňa dokonalou kombináciou jesenných chutí. A to nie je všetko, keď ho ešte polejeme dobrou horkou čokoládou – no čo vám budem hovoriť, eňo-ňuňo. Poďte si ho spolu so mnou pripraviť, verte, že neoľutujete.
