Autor: Michaela Smolova (Ladislav Voros)

Home / Michaela Smolova
Pečené buchty s čučoriedkovou plnkou
Recept

Pečené buchty s čučoriedkovou plnkou

Na chalupe som upiekla deťom tieto pečené buchty s čučoriedkovou plnkou. Ako klasické buchty vôbec nevyzerajú a poviem vám, vôbec to nebolo na škodu. Trochu som sa pohrala s tvarom, s ozdobením a myslím, že sa nám tak podarilo posunúť klasické buchty do úplne inej úrovne. Ledva vychladli (a ledva som ich dofotila), decká sa...

Mandľový koláč so šľahačkovou plnkou
Recept

Mandľový koláč so šľahačkovou plnkou

Mandľový koláč s plnkou zo šľahačky je ľahkým letným dezertom, ktorý máte raz dva hotový zo surovín, ktoré máme asi všetci doma. Najlepšie chutí dobre vychladený a podávaný s čerstvým ovocím. Poďte si pozrieť tento recept a keď si tento koláč podľa neho upečiete, napíšte mi, ako vám chutil.

Čokoládové cookies na new yorský spôsob
Recept

Čokoládové cookies na new yorský spôsob

Receptov na čokoládové cookies nájdete určite veľa. Tento konkrétny má pôvod v New Yorku. Tam robievaju cookies trochu inak. Veľkoryso 😊. New yorské cookies sú veľké, hrubé a bohaté na čokoládu a orechy. Nie sú to len keksíky, ktoré si dáme, keď máme chuť na sladké. Vďaka svojej veľkosti a bohatosti nás doslova zasýtia ako jedlo 😊. Vyskúšajte tento...

Figové koláčiky
Recept

Figové koláčiky

Uprostred leta dozrievajú u mojich svokrovcov figy. Je ich veľa, nestačíme ich ani jesť, tak som už dopredu premýšľala nad nejakým dobrým receptom. Upiekla som teda tito figové koláčiky. Skombinovala som v nich tri chute, ktoré sa podľa mňa k sebe veľmi dobre hodia – figy, opražené lieskovce a javorový sirup. Spravila som rovno dve...

Kváskové croissanty
Recept

Kváskové croissanty

Upiecť si domáce kváskové croissanty vyždauje už trochu skúseností s pečením aj s kváskovaním. Je to malá výzva, ale dá sa v pohode zvládnuť. Základom úspechu je dobré plánovanie, pretože tento proces si treba rozložiť na menšie časové úseky. Potom ho ľahšie zvládnete a výsledok bude o to lepší. Aj keď tieto croissanty nepečiem často,...

Kysnuté marhuľové koláče s posýpkou
Recept

Kysnuté marhuľové koláče s posýpkou

Máme sezónu marhulí a ja som sa nevedela dočkať, kedy si upečiem tieto kysnuté marhuľové koláče s posýpkou. Nápad na ne si nosím v hlave už dlhšie, potrebovala som si však počkať na zrelé a sladké marhule. Základom týchto koláčikov je ysnuté cesto – tento univerzálny recept môžete využiť aj na iné dobroty. No a...

Focaccia z kvásku aj z droždia
Recept

Focaccia z kvásku aj z droždia

Najmä v lete, v grilovačkovej sezóne sa tento recept každému zíde. Skvelá a nadýchaná focaccia (ktorú si môžete pripraviť v kváskovej aj drožďovej verzii) je u nás veľmi obľúbená nielen ako príloha ku grilovanému mäsu alebo zelenine. Výborne nám chutí rozrezaná a bohato naplnená šunkou alebo mortadellou, syrom, šalátom a rajčinami. Poďte si ju upiecť...

Bábovka na plech
Recept

Bábovka na plech

Na čo si spomeniete, keď sa povie bábovka? Možno na prázdninové leto u babky? Na raňajky so šálou kakaa pri rozprávke? Alebo na popoludňajšiu siestu, voňavú kávu a najobľúbenejší koláč slovenských domácností? Bábovka je klasika, ktorá sa nám nikdy nepreje. Ja som dnes na ňu dostala chuť, ale času bolo pomenej, tak som si prácu...

Ovocný koláč s morušami
Recept

Ovocný koláč s morušami

Receptov na dobrý ovocný koláč nikdy nie je dosť. Dnes mám pre vás jeden výnimočný. Upečte si ovocný koláč z krehkého cesta, plnený morušami. Toto neobvyklé ovocie, ktoré dozrieva koncom júna, ľudia častokrát nevedia použiť. Ja mám pre vás dnešný recept a na jeho konci aj ďalší nápad, čo vytvoriť zo sladkých moruší.