Autor: Michaela Smolova (Ladislav Voros)

Home / Michaela Smolova
Židovské rožky s makom  rugelach
Recept

Židovské rožky s makom rugelach

Dnes si upečieme rugelach, Tieto židovské rožky bez kysnutia piekli pôvodne aškenázsky Židia na sviatky ako Hanukkah alebo Rosh ha-Schana. Typicky sa plnia makovou plnkou, výborne však chutia aj s orechovou. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju každý.

Zemiakové tyčinky
Recept

Zemiakové tyčinky

Zemiakové tyčinky sú šikovným receptom na oslavy, na posedenia a vlastne na kedykoľvek máme chuť na domáci zájedok k nápojom. Príprava je veľmi jednoduchá a mne sa na nich najviac páči to, že sú zemiakové. Robím ich vždy, keď mi ostanú z predošlého dňa zemiaky, ktoré už nikto nechce jesť. Okrem tyčiniek môžeme z tohto tvárneho...

Fúkané rožky z vlašských orechov
Recept

Fúkané rožky z vlašských orechov

Fúkané rožky sú neodmysliteľnou súčasťou našich rodinných Vianoc. Už ako malé dieťa som ich mala najradšej zo všetkých vianočných koláčikov. A dobré an tom celom bolo to, že ich každé Vianoce napiekla naša maminka, naša krstná a aj naša babka. Podľa toho istého babkinho receptu. Túto legendu som potom neskôr absolútne oprávnene zaradila do mojej prvej knihy...

Mandľové linecké rožky
Recept

Mandľové linecké rožky

Už ste niekedy piekli linecké rožky? Linecké koláčiky vo všeobecnosti patria medzi tie najobľúbenejšie a na Vianoce nesmú chýbať. Okrem klasických vykrajovaných si môžeme linecké pripraviť aj v podobe striekaných keksíkov. Ja som tentoraz z mandľového krehkého cesta piekla linecké rožky plnené domácim jahodovým džemom a ich končeky som namáčala v čokoládovej poleve.

Orechový veniec z vianočkového cesta
Recept

Orechový veniec z vianočkového cesta

Orechový veniec s pomarančovou chuťou z vianočkového cesta je skvelým nadýchaným pečivom na sviatočný víkend. Vďaka kombinácií voňavých chutí sme si ho dali ku káve len tak, ale výborne chutí aj natretý maslom. Mäkkučké cesto, ktoré neobschne ani na druhý deň, bohato „naplnené“ kandizovanou pomarančovou kôrou a pekanovými orechmi sa určite oplatí vyskúšať.

Makový koláč z krehkého cesta na Vianoce
Recept

Makový koláč z krehkého cesta na Vianoce

Upečte si tento jednoduchý ale veľmi dobrý makový koláč z krehkého cesta. Piekla som ho vo vysielaní Telerána v Markíze v rámci mojej jesennej školy pečenia a všetkým veľmi chutil. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Poďte si pozrieť recept a verím, že dostanete chuť ho vyskúšať.

Grilovaný marcipánový koláč
Recept

Grilovaný marcipánový koláč

Vedeli ste, že tento marcipánový koláč sa nepečie, ale griluje? Áno, dobre čítate – tenká vrstva po tenkej vrstve sa krátko griluje, až kým neminieme celé cesto a hotový koláč potom už len nakrájame a ozdobíme, ako sa nám páči. Ja som trojuholníky koláča poliala čokoládovou polevou a dozdobila mandľovými lupienkami. Vyskúšajte ho, je chutný,...

Moravské koláče
Recept

Moravské koláče

Z môjho univerzálneho kysnutého cesta si poľahky pripravíme aj tieto moravské koláče. Niekde ich nazývajú aj moravské svadobné koláče alebo svadobné koláčiky. Nech je ako chce, dôležité je, aby chutili. Tieto koláčiky sú dvakrát plnené, raz hustým slivkovým lekvárom a potom ešte tvarohovou plnkou. A aj vďaka tomu sú tak jedinečné a chutné. Poďte vyskúšať...

Medový koláč medovik
Recept

Medový koláč medovik

Medovik je ukrajinský medový koláč alebo medová torta, ktorú u mňa piekla moja kamarátka Svetlana. Pozvala som ju jedného dňa, že spolu niečo napečieme a navaríme. Kým ona piekla, ja som navarila na obed perkelt. Spravili sme si tak pekný gurmánsky deň a obom nnám chutilo. Svetlanin recept je jednoduchý a výsledok? Úžasne mäkký a...