Autor: Michaela Smolova (Ladislav Voros)

Home / Michaela Smolova
Jednoduchá piškótová roláda s jahodami a mascarpone
Recept

Jednoduchá piškótová roláda s jahodami a mascarpone

Jednoduchá piškótová roláda je ten pravý dezert na úvod leta. Keď vonku začína byť krásne slnečno, všetko kvitne, v záhrade dozrievajú prvé jahody a človeku sa žiada len tak si sedieť na terase, popíjať kávičku, kochať sa pohľadom na tú krásu – a aby sme nezabudli, vychutnať si ku káve nejakú dobrú maškrtu.

Slané rožky s rascou podľa receptu pekárov
Recept

Slané rožky s rascou podľa receptu pekárov

Slané rožky z nášho receptu sú upečené podľa návodu majstrov pekárov. Príprava vyžaduje trochu trpezlivosti, odmenou za ktorú sú rožky nenapodobiteľnej chuti. Správne dozretie cesta spôsobí, že chuť kysnutých rožkov má čas dobre sa vyvinúť a cesto ostane mäkké, nadýchané s krásnou textúrou. Keď sa pustíte do ich miesenia, odporúčame rovno zamiesiť dve dávky, pretože...

Domáce pečivo – chlebové kornútky s vajíčkovou nátierkou
Recept

Domáce pečivo – chlebové kornútky s vajíčkovou nátierkou

Domáce pečivo je domáce pečivo. Ak máte radi chuť a vôňu doma upečeného pečiva, rožkov, žemlí alebo chleba, vyskúšajte aj naše chlebové kornútky. Pečieme ich vždy, keď čakáme väčšiu návštevu (najmä detí), tešia sa veľkej obľube. Hravé, praktické a navyše výborné napríklad s našou domácou vajíčkovou nátierkou. Nebojte sa, máme pre vás recept aj na...

Karamelový cheesecake
Recept

Karamelový cheesecake

Karamelový cheesecake, dali by ste si? Myslíme, že keď si pozriete obrázky, tak vás presvedčíme, že máte chuť práve na takýto dobrý, krémový cheesecake s karamelovou plnkou a lieskovými orechmi. Samotná príprava je hračka, ale odporúčame vám, dobre si ju načasovať, pretože sa skladá z niekoľkých fáz. To nech vás ale neodrádza, tí, ktorí ho...

Cheesecake s čučoriedkovou penou
Recept

Cheesecake s čučoriedkovou penou

Cheesecake asi pre vás nie je ničím novým. Verte ale, že tento, ktorý sme napiekli na jednu stretávku s bývalými kolegami, je výnimočný. Nie je to len jednoduchý cheesecake, v tomto koláči je navyše jedna výborná ovocná vrstva. Z čerstvých čučoriedok sme spravili penu, ktorá sa k tvarohovej vrstve hodí viac než čokoľvek iné. Ak...

Hruškový bezlepkový brownie s perníkovým korením
Recept

Hruškový bezlepkový brownie s perníkovým korením

Bezlepkový brownie, ktorý vám dnes predstavujeme, neobsahuje pšeničnú múku. Základom chutného brownie cesta je okrem horkej čokolády a mascarpone ryžová hladká múka. Toto brownie cesto sme ešte vylepšili štipkou perníkového korenia a hruškami. Veľmi lákavá kombinácia a neuveriteľne dobrá chuť. Nebojte sa experimentovať a vylepšite si recepty o ingrediencie, ktoré máte najradšej.

Gruľovníky – kysnuté bryndzové pečivo
Recept

Gruľovníky – kysnuté bryndzové pečivo

Recept na toto kysnuté bryndzové pečivo máme od jednej našej kamarátky. Jej babka ho piekavala vo forme osúchu na plech. Povedali sme si, že kombinácia kysnutého cesta, zemiakov a bryndze môže dopadnúť len dobre, tak sme zamiesili a dostali sme nápad, vyrobiť z originálneho gruľovníka malé šikovné buchtičky – žemličky a vziať si tieto šikovné...

Kakaové košíčky s gaštanovou plnkou a šľahačkou
Recept

Kakaové košíčky s gaštanovou plnkou a šľahačkou

Košíčky z krehkého cesta, plnené gaštanovou plnkou so šľahačkou sme raz napiekli na jednu našu oslavu. Okrúhlu :-). V našej rodine máme veľa odborníkov na pečenie a keď sme videli ich spokojné pohľady, vedeli sme, že tieto koláčiky sa nám podarili. A odvtedy, keď príde sezóna gaštanov, okrem pečených očmudených si och vychutnáme aj v...

Karamelový koláč s mandľovými lupienkami
Recept

Karamelový koláč s mandľovými lupienkami

Karamelový koláč, ktorý vám práve predstavujeme, má pôvod vo Francúzsku. Je robený na štýl tartu, to znamená len tenká vrstva cesta, na ktorej je karamel a v ňom zapečené mandľové lupienky. Koláčik je veľmi sýty, hodí sa ako dezert ku kávičke po dobrom obede. Základom je vybrať kvalitné suroviny a dodržať náš recept. A potom...

Focaccia – olivový kysutý osúch s rajčinami
Recept

Focaccia – olivový kysutý osúch s rajčinami

Poznáte olivový osúch nazývaný focaccia? Tento kysnutý slaný koláč, pochádzajúci z Talianska sa výborne hodí na letné posedenia pri grilovačke, na pikniky alebo ako príloha k letným polievkam. Vďaka olivovému oleju má focaccia typickú južanskú chuť. Ozdobte si ju napríklad drobnými cherry rajčinami, pridajte kúsky mozzarelly a dochuťte si ju rozmarínom.