Kategória receptov: <span>kváskové</span>

Home / kváskové
Pomarančové rožky lupačky (aj v kváskovej podobe)
Recept

Pomarančové rožky lupačky (aj v kváskovej podobe)

Zas som piekla. Tentoraz raňjkové pečivo – výborné pomarančové rožky lupačky. Určite ich poznáte vo verzii, kedy sú na povrchu posypané chrumkavým makom. Ja som tentoraz mak vynechala, do cesta som pridala pomarančovú kôru a povrch rožkov som potrela pomarančovou cukrovou glazúrou. Dokonalé pečivo na sviatočné raňajky. Možno ako zmena za vianočku :-). Môj recept...

Syrové rožky z kvásku alebo droždia
Recept

Syrové rožky z kvásku alebo droždia

Tento šikovný recept na syrové rožky si môžete pripraviť z kvásku ale aj z droždia. Popri všetkých tých vianočných sladkých dobortách vám možno dobre padne slané pečivo. Na raňajky, len tak pod zub alebo aj večer k vínku. Odporúčam, dajte si záležať na výbere syra, ja som použila výrazný vyzretý cheddar a bol to dobrý...

Jednoduchá chladničková ciabatta
Recept

Jednoduchá chladničková ciabatta

Dobrá a praktická vec, táto chladničková ciabatta. Metaforicky by sa jej dalo povedať, že za málo peňazí – veľa muziky. Pri príprave tejto ciabatty sa ani veľa nenarobíte, lebo celé kúzlo tohto nadýchaného pečiva spraví čas. Stačí si ho le správne rozvrhnúť. Ciabattu som pripravila len zo základných surovín, ktoré máme všetci doma. Na záver...

Kvásková pizza v sladkej verzii
Recept

Kvásková pizza v sladkej verzii

Táto kvásková pizza v sladkej verzii je niečo, čo odporúčam vyskúšať. Môj mužko je celkom “konzervatívnyô, čo sa jedla týka, ale keď ochutnal tento môj výtvor, povedal: to je fakt že dobré! A to už je čo povedať. Cesto podľa tohto receptu sa dá využiť aj na klasickú pizzu, ale niekedy je dobré trochu vybočiť...

Kváskové buchty s makom
Recept

Kváskové buchty s makom

Môj najnovší recept na kváskové buchty s makom vznikol veľmi spontánne. Na bicyklovačke som obdivovala rozkvitnuté kvety divého maku a fantázia mi hneď začala pracovať. Už som ich videla vo váze na stole v kuchyni a hneď sa pri nich zjavili makové buchty posypané cukrom. Prišla som teda domov, dokŕmila kvásky a na druhý deň...

Kváskový koreň
Recept

Kváskový koreň

Pod zvláštnym názvom kváskový koreň sa skrýva pomerne jednoduchý ale veľmi chutný kváskový chlebík. Dal by sa nazvať až rustikálnym. Najväčší podiel práce na ňom spraví čas. Dobre vykysnuté a vyzreté kváskové cesto, ktorého základom je ražný kvások, sa pečením premení do výdatného chlebíka, ktorý bude všetkým chutiť. Ak náhodou nekváskujete, kvások nahraďte v recepte...

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom
Recept

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom

Pri mojich výletoch po Európe som naďabila na dezert zvaný Tarte tropezienne. Je to koláč z oblasti Francúzskej riviéry, pôvodom zo Saint Tropez. Na azúrovom pobreží, konkrétne v Saint Tropez ho v 50-tych rokoch minulého storočia po prvýkrát upiekol cukrár Alexandre Micka, pričom pôvodný recept mal od svojej starej mamy, Poľky.  Slávna Brigitte Bardot jej ale...