Kategória receptov: slané

Home / slané
Kváskové pagáče s oškvarkami
Recept

Kváskové pagáče s oškvarkami

Máte radi kváskové recepty? Potom vás určite potešia tieto kváskové pagáče s oškvarkami. Krásne nalístkované, dochutené domácimi oškvarkami, perfektne sa hodiace napríklad k bielemu vínku. Ale aj na raňajky k čaju vám spravia dobrú službu. Ak náhodou nekváskujete, v našom archíve nájdete recept aj na klasické drožďové pagáče, na konci receptu ponúkame zopár odkazov.

Kaiserky – domáce žemle
Recept

Kaiserky – domáce žemle

Chuť, vôňa a kvalita doma upečeného pečiva je pre mňa tak silná motivácia, že neváham prípravou domáceho pečiva stráviť v kuchyni trochu viac času ako je priemer. Nedávno som upiekla na raňajky kaiserky. Bola to celkom zábava, lebo som si na dvojitej dávke cesta nacvičovala podľa videa pekárskeho majstra, ako ručne poskladať kaiserky do ich...

Dalmánky – ražné chrumkavé žemličky
Recept

Dalmánky – ražné chrumkavé žemličky

Poznáte dalmánky? Sú to ražné žemličky podlhovastého tvaru a my máme pre vás hneď dve verzie receptu na toto pečivo. Jedna je klasická, drožďová, druhá je kvásková. Výsledkom oboch bude pečivo, ktoré bude mať chrumkavú kôrku a pravidelnú hustejšiu striedku. Upečte si ich a vychutnajte tak ako my, natreté maslom a posypané mladou pažítkou. 

Škoricový chlieb s brusnicami
Recept

Škoricový chlieb s brusnicami

Už ste niekedy jedli škoricový chlieb? Je to nie celkom zvyčajná kombinácia, ale rozhodne nie je zlá. Predstavte si chutný slaný chlieb s chrumkavou kôrkou, nadýchanou striedkou a kde-tu brusnica a celú chuť dokresľuje škorica. Ja osobne milujem sladko-slané chuťové kombinácie, napríklad slané praclíky v čokoláde a preto ma aj tento recept kompletne dostal. Chlebík...

Miešaný kváskový chlieb
Recept

Miešaný kváskový chlieb

Kváskový chlieb, ktorý vám dnes predstavujeme, pečieme asi raz týždenne. Je to recept, ktorý sme si nejako namiešali a chlebík podľa neho nám asi najviac chutí. Pri jeho príprave aj pečení už máme rutinu a práca nám ide od ruky. Na úspechu výsledku sa nemalou mierou podieľa náš kvások, ktorý sa volá Franz a pestujeme...

Kváskové rožky so syrom
Recept

Kváskové rožky so syrom

Rožky so syrom idú u nás doma na dračku. Deti ich miluj na raňajky alebo na desiatu a častokrát ich jedia len ten, bez masla. Tentoraz som im upiekla kváskové rožky so syrom a mali rovnaký úspech. Zjedli sa hneď ako vychladli a ja som len banovala, že som ich hneď nespravila viac. A bolo...

Slané osie hniezda s oškvarkovou plnkou
Recept

Slané osie hniezda s oškvarkovou plnkou

Už ste niekedy jedli slané osie hniezda? Povieme vám, je to výborná vec. Chutné pečivo na raňajky, na desiatu alebo večeru. Keďže nám ostali z iného pečenia oškvarky, využili sme ich ako plnku do týchto osích hniezd a tak vznikli slané osie hniezda s oškvarkovou plnkou. Poďte si ich s nami upiecť ešte dnes.

Celozrnné slané praclíky
Recept

Celozrnné slané praclíky

Radi chrumkáte k nápojom alebo len tak, pri telke niečo slané? Aj my, veruže. Tak sme si napiekli celozrnné praclíky, posypané hrubozrnnou soľou. Pozrite si náš recept, naučíme vás, ako si upiecť domáce slané krekry, ktoré budú chrumkavé. Ak nemáte radi celozrnnú múku, môžete v recepte použiť akúkoľvek pšeničnú múku si vyberiete (klasickú hladkú, špaldovú,...

Cesnakové uzly z kysnutého zemiakového cesta
Recept

Cesnakové uzly z kysnutého zemiakového cesta

Najlepšie recepty vznikajú spontánne. Ako aj tento. Z predchádzajúceho dňa mi ostalo asi 200 g zemiakového pyré. Tak som zamiesila kysnuté cesto a vyšli z toho úžasne mäkučké a nadýchané cesnakové uzly. Rozvoniavalo to po celej našej kuchyni a ja som sa nevedela dočkať, kedy vychladnú, aby som ich mohla ochutnať. Tento recept je úžasný,...