Kategória receptov: <span>Čokoládové</span>

Home / Čokoládové
Linecké koláčiky s kakaovým krémom
Recept

Linecké koláčiky s kakaovým krémom

Trochu slávnostné linecké koláčiky s kakaovým krémom sú podľa mňa ideálnym pečivom na blížiace sa Vianoce. Namiesto klasiky, kedy suché keksíky zlepujeme nejakým lekvárom, som tentoraz siahla po niečom onakvejšom – koláčiky som naplnila kakaovým maslovým krémom a hneď sa z obyčajných lineckých stali neobyčajné linecké :-). Tento recept si odložte, určite sa vám na...

Perníkové tyčinky s bielou čokoládou a malinami
Recept

Perníkové tyčinky s bielou čokoládou a malinami

Že som perníková a medovníková závisláčka, to už viete. Tieto perníkové tyčinky vlastne aj vznikli z čistej pažravosti. Dostala som chuť na niečo perníkové a tak som zarobila moje obľúbené perníkové cesto z ražnej múky a orechov a keď dobre odležalo, vyrobila som z nich perníkové tyčinky. Po dopečení som ich obliala bielou čokoládou, ozdobila...

Čokoládový koláč s lieskovcami
Recept

Čokoládový koláč s lieskovcami

Na jeseň mi čokoládové veci nejako lepšie chutia. Preto som si upiekla čokoládový koláč s lieskovcami. Pomerne jednoduchý recept so zopár prísadami, ktoré nechajú pekne vyniknúť silnej čokoládovej chuti a chuti lieskových orieškov. Svojou konzistenciou vám možno bude trochu pripomínať brownie – na povrchu je jemný, až trochu chrumkavý, vo vnútri hutnejší a silno čokoládový....

Čokoládový brownie s mascarpone a čučoriedkami
Recept

Čokoládový brownie s mascarpone a čučoriedkami

Brownie koláčiky asi všetci dobre poznáte. Tento je však iný. Výnimočný. Vôbec nie ťažký a hutný, práve naopak. Vďaka jednej nečakanej prísade v ceste ostáva tento koláč prekvapivo ľahký a nadýchaný a je v ňom len minimum múky. Korunovaný poctivou vrstvou čokoládovej polevy a ozdobený čerstvými čučuoriedkami bol “hviezdou” nášho večera s návštevou :-). A...

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom
Recept

Tarte tropezienne – briošková torta s lahodným krémom

Pri mojich výletoch po Európe som naďabila na dezert zvaný Tarte tropezienne. Je to koláč z oblasti Francúzskej riviéry, pôvodom zo Saint Tropez. Na azúrovom pobreží, konkrétne v Saint Tropez ho v 50-tych rokoch minulého storočia po prvýkrát upiekol cukrár Alexandre Micka, pričom pôvodný recept mal od svojej starej mamy, Poľky.  Slávna Brigitte Bardot jej ale...

Cookies – sušienky s kúskami čokolády
Recept

Cookies – sušienky s kúskami čokolády

U nás doma zvyknú piecť aj deti. Najradšej majú cookies – alebo teda sušienky s kúskami čokolády a iných dobrôt. Ja som sa dávnejšie dosť dopodrobna zaoberala eozborom receptu na cookies a hľadala som také pomery surovín, aby nám tieto koláčiky chutili. Dlhdodobým hľadaním a skúšaním som našla metódu, podľa ktorej sa aj vám vydaria...

Krtkova torta na plech
Recept

Krtkova torta na plech

Krtkova torta je klasika a ja som veľmi pyšná, že som bola pri jej “zrode”. Po skončení školy som pracovala vo firme Dr.Oetker a moja kolegynka ju uvádzala na trh. Dlho dlho som ju nejedela, až som si nedávno na ňu spomenula. Skombinovala som kakaové trené cesto s osviežujúci krém, na ktorý som použila krémový...