Tvarohové guľky sú veľmi vďačné sladké jedlo, ktoré si môžete pripraviť v akejkoľvek ovocnej sezóne. Môžete ich ovocím plniť, alebo podávať trochu netradičnejšie – ako tentoraz my. Obalené v opraženej strúhanke s masielkom a poliate skvelou slivkovou omáčkou. Takáto sladká bodka za dobrým obedom sa vám bude určite páčiť.
Slivky a mak proste k sebe pekne pasujú. Preto sme upiekli tento šťavnatý slivkový mrežovník s makom. Je to ten pravý koláč na koniec leta a začiatok jesene, ktorý vám bude chutiť. Pripraviť si ho však môžete kedykoľvek aj z mrazených alebo zaváraných sliviek. Ak máte radi makové alebo slivkové recepty, nezabudnite si potom prezrieť naše...
Som úplným maniakom do starých receptov. Hanácke koláče tvarohom a lekvárom som upiekla podľa receptu od mojich kámošov farmárov v Slovenskej Ľupči. Ich dedko mi rozprával, že tento recept priniesol on z Čiech, keď tam bol na vojne. Aby boli koláče čo najautentickejšie, tvaroh, ktorým som ich plnila, pochádza tiež priamo z farmy a dokonca...
Čo je lepšie ako čokoládový zákusok? No predsa, čokoládový zákusok s čučoriedkami. Tento krásne vyzerajúci a ešte lepšie chutiaci dezert vôbec nie je náročný na prípravu. Zvládne ho aj menej skúsená gazdiná alebo menej skúsený gazda. My sme k čokoláde pridali na osvieženie čerstvé čučoriedky a verte, že to bol správny krok. Takto chutí čokoládový...
Škorica a jablká je naj kombinácia. Jablkové pité je preto jedným z našich najobľúbenejších a možno aj najčastejšie pečených koláčov. Je to nadčasovka, ktorá má sezónu po celý rok, podobne, ako aj jablká. Tohto klasického koláčika sa nevieme prejesť, chutí nám vždy, keď si ho upečieme, či už z prvých letných jabĺčok, z jesennej úrody...
Nepečená torta z čiernej bazy je zavŕšením bazovej sezóny a výborným dezertom na horúce letné dni. Na baze je super to, že má sezónu dlhú, od konca apríla až do augusta. Najprv rozvoniavajú biele bazové kvety a ohlasujú definitívne príchod jari. Potom je chvíľu odmlka a koncom leta sa kvety zmenia na tmavé plody, s...
Čučoriedkové košíčky sú koláčiky, ktoré nielen výborne chutia, ale aj pekne vyzerajú. A aj to je dôležité pri dezertoch, nemyslíte? Veď nie nadarmo sa hovorí, že aj oči by jedli. Keď som nedávno kúpila tri kilá čučoriedok dopestovaných na Slovensku, tak som vymýšľala, čo z nich napečiem. Ako prvý bol, samozrejme, čučoriedkový tvarohový koláč –...
Čerešňový koláč, ktorý vám dnes predstavujeme, si môžu podľa nášho receptu upiecť všetci. Lepkáči aj bezlepkáči. Prečo? Lebo do cesta nejde múka. Základ hmoty tvoria mleté mandle kombinované so strúhankou. Ak klasickú strúhanku vymeníte za bezlepkovú, budú si môcť na koláči pochutnať aj celiatici. Čerešne do koláča môžete použiť aj mrazené alebo ich nahradiť višňami....
Keď prídeme na chalupu, stalo sa už zvykom, že pečiem nejaký dobrý tvarohový koláč. To preto, lebo cestou sa stavím u kamarátov na farme a kúpim si u nich domáci tvaroh z mlieka od ich kravičiek. Tento rok som to spojila ešte s ďalšou výbornou ingredienciou – s čučoriedkami. Aj tvaroh, aj čučoriedky sú lokálne...
Prevádzkovať taký blog o pečení má veľké výhody. Jednou z nich je, že vďaka nemu stretáva a spoznáva človek nových, veľmi zaujímavých ľudí. Cisárska kysnutá bábovka v originále zvaná Kaisergugelhupf je recept, ktorý mi pristál v mailovej schránke od vzácneho človeka. Cez môj blog som sa zoznámila s pani Dagmar, ktorá má – podobne ako...