Dule sú takmer zabudnutým ovocím. Aby sme na ne úplne nezabudli, pripravili sme pre vás recept na mäkučké kysnuté dulové šatôčky. Koláčiky do ruky, ktoré si ľahko zbalíte na desiatu alebo na výlet, ktoré vám bud chutiť na raňajky aj na olovrant k teplému nápoju. Ak náhodou nemáte dule, nevadí, rovnako dobré budú aj z...
Dule sú asi posledným ovocím, ktoré dozrieva. Napečme si teda aspoň raz za rok dulový koláč. Ten náš, s chrumkavou maslovou mrveničkou, je veľmi chutný a podľa nás, výborne sa hodí k jeseni. Už len pri príprave ovocia sa vám cez kuchyňu preženie jedinečná vôňa ovocia, ktoré bolo v minulosti považované za ovocie bohov.
Super jednoduchá, mäkučká a nadýchaná piškótová roláda nepotrebuje viac, než len dobrý džem. Keďže nám začala jeseň, zažiadalo sa nám spraviť takú jesennú verziu tohto obľúbeného dezertu. Naplnili sme ju domácim šípkovým džemom, ktorý sme si nedávno pracne navarili. Ak sa vám žiada niečo dobré a sladké a nechce sa vám dlho v kuchyni postávať,...
Štrúdľa bola a stále je mojim najobľúbenejším koláčom. Keď som bola malá, pozorovala som moju babku, ako s ľahkosťou naťahuje obrovské štrúdľové cesto. Bez toho, aby sa jej natrhlo, ho nadhadzovala svojimi zošuverenými rukami a každým ďalším nadhodením bolo tenšie a tenšie. Do kuchyne cez okno svietilo slnko a občas jeho lúče doslova presvietili štrúdľové cesto tenšie než papier. Babka sa...
Brusnicový tvarohový koláč sa veľmi hodí na jesenné pečenie. Aj keď je toto ovocie trochu menej dostupné, raz za čas sa objaví v obchodoch a vtedy to treba využiť. Brusnice sa dobre kombinujú so škoricou a potom sa hodia aj do koláčov, ale aj do varenia k mäsu. My dnes variť nebudeme, zato ale upečieme...
Cheesecake nepečieme často, podľa nás, na tento koláč treba dostať chuť. Ale keď tá chuť príde, tak potom nás nič nezastaví. Receptov na dobrý cheesecake nájdete na našej stránke viacero. V “ponuke” máme karamelový, s čučoriedkovou penou, klasický tvaroháč, mangový, čokoládový….fakt je z čoho vyberať. Ale najviac ľúbime tento tu. Klasický, neskutočne krémový cheesecake, na...
Tento rýchly čučoriedkový koláč si môžete upiecť z čerstvých ale aj z mrazených čučoriedok. Vďaka tvarohu a smotane v ceste ostáva super šťavnatý. Plný ovocia, posypaný práškovým cukrom sa výborne hodí k poobedňajšej kávičke. Dobre padne aj na raňajky – ak by vám náhodou ostal. No a najlepšie je, že na jeho výrobu nepotrebujete žiadne...
Zemiaky v ceste nikdy neuškodia. Práve naopak. A tieto donutky vás o tom presvedčia. Keď pridáte do kysnutého cesta varené zemiaky, jednak sa vám možno podarí minúť zostatky z predošlého dňa ale najmä dodáte cestu potrebnú vláčnosť. Vďaka zemiakom bude kysnuté cesto mäkšie, vydrží dlhšie nadýchané a neobschne tak rýchlo. A platí to aj v...
Dnes som piekla marhuľové muffiny. Vďaka tomuto šikovnému receptu boli rýchlo hotové a myslím, že ich zvládne aj začiatočník. V kombinácii s marhuľami chutia veľmi osviežujúco, určite ich vyskúšajte, kým sú čerstvé marhule. A ak by neboli, nahraďte ich vašim obľúbeným ovocím, ktoré máte práve po ruke.
Sorbet som nerobila prvýkrát. V tomto recepte vám však chcem predstaviť jednu vychytávku, vďaka ktorej bude váš domáci sorbet hladký a bez kryštálikov. Priamo v recepte nájdete vysvetlenie, čo konkrétne spôsobí, že vám váš domáci sorbet bude chutiť lepšie než ten kupovaný. My sme náš pripravili z čiernej moruše a z danej dávky nám vyšla...
