Každý máme niečo, bez čoho by Vianoce neboli Vianocami (niekto obľúbené CD s vianočnými odrhovačkami, niekto vaječný koňak, niekto svetlo sviečky, niekto vôňu pomarančov a škorice). U mňa sú to perníky. Milujem ich piecť, milujem ich jesť, milujem o nich čítať. Vedeli ste napríklad, že prvý recept, ktorý som zverejnila ako Sisters Bakery, bol perníkový?
Aj keď jahodový krémeš nie je úplne bežným dezertom, krémeš ako taký patrí ku klasikám slovenských cukrární. Aj doma si ho vieme pripraviť a prekvapivo to vôbec nie je zložité. Ja som sa dnes rozhodla pre osviežujúcu jahodovú verziu, ktoré je príjemnou zmenou oproti vanilkovému krémešu. Najlepšie na tomto recepte je, že si ho môžete...
Táto jablková roláda ma úplne dostala. Človek by ani neveril, ze z takej jednoduchej kombinácie, ako je jemné piškótové cesto a strúhané jablká môže vzniknuť tak dokonalý, šťavnatý a jesennými chuťami nasýtený dezert. Už som ju piekla dvakrát a myslím, že to je stále len začiatok. Super rýchlo hotová – čiže ak vás aj prepadne...
Tento hruškový koláč s tvarohom je pre mňa typickým jesenným koláčom, aj keď si ho môžeme upiecť kedykoľvek v roku. Len kombinácia citrónom a škoricou dochuteného tvarohu a hrušiek je pre mňa čistá jeseň. Mám rada výdatné kysnuté koláče, ktoré si dám na raňajky s kávou alebo ako dezert po ľahkom obede. Poď si ho...
Čučoriedkové ruže z kysnutého cesta sú výsledkom spontánneho nápadu na chalupe a našej veľkej maškrtnosti. Od kamarátky čučoriedkárky sme si kúpili čerstvé čučky a ako to už na našej chalupe býva zvykom, vždy tu vznikne nový čučoriedkový recept. Tieto ruže sú skvelým sladkým pečivom na víkendové raňajky, ale dobre padnú aj ako sladká ovocná desiata...
Jablkové pité pozná každý, mňa však veľmi prekvapilo, že rovnako dobré je aj cuketové pité. Namiesto jablka použijeme strúhanú cuketu, ktorú správne dochutíme a výsledok? Skvelý koláč na začiatok jesene, ktorý je chutný a šťavnatý.
Doboška je obľúbený zákusok, ktorý sa skladá z vrstiev piškótového cesta a z kakaovej plnky. Ja som tento klasický recept trochu pozmenila a vytvorila som osviežujúcu letnú verziu s tvarohovo – ovocnou plnkou. Tu platí dvojnásobne, že aj oči by jedli – krásna magentová farba lyofilizovaného dračieho ovocia spraví z tejto torty nielen potešenie pre brucho, ale aj pre oči.
Vždy sa teším na letné prázdniny na chalupe, mám totižto takú milú sladkú tradíciu. Vždy pečiem nejaký dobrý čučoriedkový koláč. Dôvod? Je predsa sezóna čučoriedok a ja mám kúsok od chalupy dobrý zdroj na skvelé domáce čučoriedky z farmy Čučoriedkovo. Tento rok som pripravila ďalšie nové čučoriedkové recepty, takže nech sa páči, dnes predstavujem skvelý...
Čučoriedky mám veľmi rada. a aj to je dôvod, prečo vám dnes ponúkam moje čučoriedkové recepty pokope. Za dobu fungovania môjho blogu sa mi ich tu nazbieralo dosť veľa a rada sa k nim v sezóne čučoriedok – teda najmä cez letné prázdniny – vraciam. Aj keď sú čučoriedky dostupné počas celého roka, aj tak...
Maková torta bez múky, ktorú vám dnes predstavujeme, je jedným z najobľúbenejších receptov z našej dieľne. Kto ju vyskúšal, nevedel si ju vynachváliť. Netradičná, chutná, zaujímavá a navyše bez múky, teda vhodná aj pre bezlepkáčov. Základ cesta tvorí mak a lieskovce, plnka je z malín, ale nebojte sa ich skombinovať napríklad s jahodami. A je...