Krtkova torta je klasika a ja som veľmi pyšná, že som bola pri jej “zrode”. Po skončení školy som pracovala vo firme Dr.Oetker a moja kolegynka ju uvádzala na trh. Dlho dlho som ju nejedela, až som si nedávno na ňu spomenula. Skombinovala som kakaové trené cesto s osviežujúci krém, na ktorý som použila krémový...
Parížske rožky všetci poznáme. Lahodný zákusok na orechovom podklade, kakaový krém, ktorému sa len ťažko odoláva a celé to polejeme čokoládou. Ja som si tento rok povedala, že si trochu zaexperimentujem a pripravila som malú obmenu tohto klasického receptu. Celé jej kúzlo spočíva v tom, že som z plnky vynechala kakao a horkú čokoládu a...
Recept na citrónový krém lemon curd sa vám určite zíde. Tento krém sa dá totižto použiť nielen do niekoľkých našich receptov, zároveň ho môžete kreatívne použiť na ozdobenie vašich zákuskov, tortiet, palaciniek alebo dezertných pohárov. Výborne sa hodí aj na Pavlovu, ako plnka do makróniek alebo na dochutenie zmrzliny. Dá sa dobre skladovať v chladničke...
Kysnutý koláč s mrveničkou je vždy dobrý nápad. Chutí, zasýti, osvieži. Kysnuté mám rada a pečiem ich dosť často. Najmä vtedy, keď otvorím mrazničku a zistím, že je plná zásob ovocia z minulého leta. Poznáte to? Tentoraz na mňa vykukli ríbezle, ktoré mám od kamoškinej maminy Lenky, tak som si rovno predstavila, ako by sa...
Pečenie je vášeň a verím, že ak súhlasíte, tak sa vám zídu dobré recepty. Recepty, ktoré sa stali “evergrínmi”, recepty, ktoré odolali času a prežívajú stáročia. Prečo? Pretože sú poctivé, v svojej podstate jednoduché a najmä – dobré. A o to ide, no nie? Pečeniu a zbieraniu receptov sa venujem už roky a povedala som...
Ak na vás príde spontánna chuť na sladké, nie je nič lepšie ako tento jednoduchý jablkový koláč z jednej misy. Pripravíte ho za pár minút, šupnete do rúry a kým umyjete riady, je hotový. V lahodnom maslovom ceste sa vyníma chuť jabĺk a niekde v pozadí aj pomarančovej kôry. Veľkí labužníci si k nemu môžu...
Čo je to čierny jablčník? Tiež sa pýtate? Listujúc staré zošity po babkách v našej rodine, som našla jeden recept s týmto názvom. Poviem otvorene, nebol dokonalý a potreboval vylepšiť, ale v tom sa ja vyžívam. Tak som ho vycibrila a poviem neskromne, tak dobrý koláč je to, že si ho zaraďujem medzi moje tohtoročné...
Kombinácia slivky a mak je ozaj vydarená. A tento tvarohový koláč, ktorý má aj makovú a slivkovú vrstvu je toho dôkazom. Až by som ho povýšila na tortu, lebo jednak je pekný a jednak je priam slávnostný. Do cesta nejde žiadna múka, číže koláčik je vhodný aj pre bezlepkáčov.
Pokiaľ kváskujete, určite vás poteší recept na kváskové koláče s čučoriedkami a mrveničkou. Ideálne na koniec leta, kedy nám začína byť smutno za teplom. Nalejme si čistého mlieka – teplo nám môže byť aj bez leta. Najmä, keď si napečieme takúto dobrotu a dáme si k nej napríklad to mlieko. Poďte vyskúšať môj sladký recept,...
Jemná, šťavnatá a veľmi chutná – taká je táto naša čučoriedková bábovka. Najobľúbenejší koláč, ktorý takmer každá rodina pečie cez víkend a potom ho pojedá na raňajky, po obede ku kávičke alebo na olovrant. Poďte dnes vyskúšať môj recept na lahodnú bábovku s jogurtovým cestom.
