Na tieto syrové pagáče s makom som sa veľmi tešila. Väčšinou pečiem oškvarkové alebo zemiakové, ale zažiadalo sa mi zmeny. Asi to poznáte. Mäkké, prekladané cesto, dochutené syrom, chrumkajúce vďaka maku nám doma veľmi chutilo. Tak verím, že aj u vás zožnú tieto syrové pagáče s makom úspech.
Keď som napiekla tieto žemle, premýšľala som, ako ich nazvem. Ale nakoniec som si povedala, nazvi ich podľa toho, v čom ťa najviac zaujali alebo príjemne prekvapili. A bolo vybavené. Nazvala som ich žemle s chrumkavou kôrkou. Musím ich upiecť niekedy môjmu ocovi. On má na chlebe najradšej chrumkavú kôrku a tieto žemle sú vlastne...
Prv než vám predstavím recept na tieto úžasné cesnakové uzly, podelím sa s vami o dôvody, prečo som ich vlastne napiekla. Nedávno mi z Kamenného mlyna prišiel balíček a v ňom vrecko múky. Tvárila sa ako hladká, mala však tmavší odtieň. Poslali mi ju priamo z mlyna, kde ju melú. A ako názov mlyna naznačujú,...
Syrové pagáče som po dlhej dobe robila nedávno na našej chalupe. Na tomto mieste sa mi vždy nejako žiada dobrých domácich kysnutých koláčov a je mi jedno, či sú sladké alebo slané. No a keďže som mala v chladničke poriadny kus poctivého vyzretého farmárskeho syra Hiadlovec od kámošov farmárov zo Slovenskej Ľupče, povedala som si,...
Pridajte sa do našej skupiny a budete mať neobmedzený prístup k celému obsahu stránky. Stačí sa zaregistrovať v registračnom formulári na stránke receptov a ste tam :-).
Taštičky z lístkového cesta máme všetci radi. Lebo sú praktické. Jednoducho sa dajú pripraviť v sladkej alebo slanej podobe a každému chutia. Keďže máme sezónu medvedieho cesnaku, pripravili sme naše obľúbené chuťovky. Taštičky z lístkového cesta plnené plnkou z pesta z medvedieho cesnaku, mangoldu a fety. Hotové sú asi za pol hodinku aj s pečením.
Už ste niekedy jedli alsaský osúch? Je to niečo medzi kysnutým osúchom naslano a pizzou. Najčastejšie ho nájdete v slanej podobe so smotanou, slanikou a cibuľkou, je však na vás, čo všetko naň naukladáte. Rajčiny, syr či bylinky, ale dovolená je aj sladká verzia, ako napríklad slivky so škoricou. Výborne sa hodia k vínu alebo...
Kváskové pečivo je u nás doma bežnou vecou. Minimálne raz za týždeň upečiem kváskový chlieb ale občas ma kopne múza a vtedy tvorím a vymýšľam nové veci. Nedávno som upiekla toto kváskové pečivo v tvare krúžkov – je to chlebové pečivo s parmezánom, ktoré by som zaradila do kategórie ako sú napríklad praclíky alebo bagle....
Domáce je domáce a o raňajkovom pečive to platí dvojnásobne. Vyskúšajte náš slaný veniec so zemiakovo-cibuľkovou plnkou, ktorý je príjemnou obmenou klasických raňajok. Mäkké kefírové cesto a chutná plnka robia z tohto slaného koláča kompletné jedlo. Stačí si k nemu len uvariť šálku čaju alebo kávy a raňajky sú hotové.
Leto, grilovačka, už len si napiecť tieto super chrumkavé kváskové chlebové tyčinky. Do cesta sme primiešali sušené rajčiny a bol to veru veľmi dobrý upgrade. Ak patríte ku kváskovačom, tento recept musíte vyskúšať. Tyčinky sú hotové rýchlejšie ako chlieb a ten chlieb plnohodnotne nahradia. Super sa hodia ku grilovanému mäsu alebo zelenine, ale aj na...
