Archívy: Recepty

Home / Recepty
Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou
Recept

Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou

Vedeli ste, že z lineckého cesta sa dajú vyrobiť takéto chutné koláčiky? Stačí ak cesto pri príprave obohatíme ovsenou múkou a ovsenými vločkami. A namiesto lekváru si pripravíme vlastnú plnku, krémovú jablkovú so škoricami. Skombinujeme tak presne typické jesenné vône a chute. Kto sa pridá?

Tradičný skalický trdelník
Recept

Tradičný skalický trdelník

Ak nás sledujete na Instagrame, určite ste zaregistrovali viacero príspevkov prezentujúcich tradičný trdelník. Recept sme cibrili a cibrili, testovali a skúšali, kým sme si neboli isté, že je bezchybný a funguje. Je pôvodný, zo Skalice a tento trdelník chutí tak, ako kedysi tie poctivé trdelníky, čo ste si občas mohli kúpiť v stánku. Nie ako...

Čokoládové koláčiky s krémom a arašidmi
Recept

Čokoládové koláčiky s krémom a arašidmi

Tento recept máme v našom archíve už dlhšie. Prvýkrát sme ho piekli koncom roka 2016 a už po prvom ochutnaní sme vedeli, že tieto čokoládové koláčiky alebo keksíky si zaslúžia trochu pozornosti. Sú veľmi veľmi čokoládové. Samotné cesto, potom plnka a nakoniec sú ešte obliate bohatou vrstvou čokolády. A aby ešte krajšie chrumkali, posypali sme...

Špekulacius keksíky plnené marcipánovou plnkou
Recept

Špekulacius keksíky plnené marcipánovou plnkou

Perníky môžu byť aj chrumkavé. Tieto naše sú vlastne voňavé sušienky s perníkovým korením špekulacius a výborne sa dopĺňajú s marcipánovou plnkou. V našom recepte nižšie nájdete návod aj na to, ako si toto korenie doma namiešať len z troch prísad. Môžete ho potom počas celej sezóny používať na dochucovanie vianočného pečiva, perníkov a medovníkov....

Slávnostný makový koláč s bielkovou penou
Recept

Slávnostný makový koláč s bielkovou penou

Tento krásny a úžasne chutný makový koláč sme raz dávno pripravovali pre Billu ako video recept a mali sme možnosť spolupracovať na príprave s jedným fotografom, ktorý je majstrom svojho remesla. V priestrannom fotoštúdiu sme sa nevedeli vynadívať na všetky rekvizity, ktoré človek potrebuje k príprave koláčikov a najmä k ich servírovaniu. Možnosť spolupracovať s...

Rustikálne žemle kysnúce cez noc
Recept

Rustikálne žemle kysnúce cez noc

Každej trochu praktickej (rozumej = občas lenivej) gazdinke sa bude hodiť tento recept na rustikálne žemle, ktoré kysnú cez noc. Okrem toho, že sú fakt dobré, na povrchu chrumkavé a vo vnútri mäkkučké, nie je s nimi skoro žiadna práca. Nepotrebujete žiadne extra náradie, zručnosti alebo suroviny. Verte tomu, že si ich viete pripraviť už...

Plnené trubičky s pralinkovým krémom
Recept

Plnené trubičky s pralinkovým krémom

Plnené trubičky sú prísľubom malého dezertu, ktorý v sebe skrýva dobrú plnku. Tak ako naše. Kakaové krehké cesto naplnené neskutočne dobrou pralinkovou plnkou, ktorú sme si poctivo doma pripravili z lieskovcov a karamelu. Poliate čokoládou a dozdobené mandľovými lupienkami. Keď chcete pripraviť na nejaký sviatok tip top dezert, siahnite po tomto recepte.

Tekvicové pečené šišky pre deti
Recept

Tekvicové pečené šišky pre deti

Ak hľadáte inšpiráciu na koláčiky pre deti, práve ste ju našli. Pečené šišky robíme u nás pomerne často. Na rozdiel od vysmážaných nie sú vôbec ťažké a človek si ich rád dopraje trochu viac. Preto ich radšej pečieme v mini verzii :-). S receptom sa dá experimentovať, namiesto tekvicovej hmoty môžeme pridať jablkovú a pod.,...

Kváskové škoricové osie hniezda
Recept

Kváskové škoricové osie hniezda

Raz sme piekli kváskový chlieb. Rozkvasu sme spravili viac, než bolo treba, tak, reku, že čo s ním. Začala som pridávať postupne jednotlivé prísady, kým sa mi nepodarilo spraviť mäkké hladké cesto a vznikli z toho tieto krásne škoricové osie hniezda. Cesto nádherne nakyslo, dobre sa s ním pracovalo a ani vám snáď nemusím popisovať,...

Tekvicová roláda s plnkou z čerstvého syra
Recept

Tekvicová roláda s plnkou z čerstvého syra

Pridávame ešte jeden tekvicový recept. V plnej svojej kráse sa vám predstavuje tekvicová roláda s veľmi dobrou plnkou. Ak si myslíte, že nastal čas vyskúšať nejaký nový, „neokukaný“ recept, tak potom určite upečte túto roládu. Podľa nás sú tekvice podceňované. Nie všetky, ale napríklad taká maslová tekvica sa dá nádherne využiť pri pečení bez toho,...